សេចក្តីផ្តើម៖
ក្នុងរយៈពេលប៉ុន្មានឆ្នាំចុងក្រោយនេះ ប្រជាប្រិយភាពរបស់ណាតូ ដែលជាម្ហូបសណ្តែកបណ្តុះបែបប្រពៃណីរបស់ជប៉ុន បានកើនឡើងដោយសារតែអត្ថប្រយោជន៍សុខភាពជាច្រើនរបស់វា។អាហារពិសេសនេះមិនត្រឹមតែឆ្ងាញ់ទេ ថែមទាំងមានជីវជាតិមិនគួរឱ្យជឿទៀតផង។នៅក្នុងការបង្ហោះប្លក់នេះ យើងនឹងស្វែងយល់ពីមូលហេតុដែលណាតូត្រូវបានចាត់ទុកថាមានសុខភាពល្អ ហើយពិភាក្សាអំពីអត្ថប្រយោជន៍អាហារូបត្ថម្ភផ្សេងៗដែលវាផ្តល់ជូន។
ណាតូ ជាអ្វី?
ណាតូអាចសម្គាល់បានយ៉ាងងាយដោយក្លិនដ៏ប្លែករបស់វា ខណៈពេលដែលរសជាតិរបស់វាត្រូវបានពិពណ៌នាជាទូទៅថាមានក្លិនឈ្ងុយ។
នៅប្រទេសជប៉ុន ណាតូ ជាធម្មតាត្រូវបានជ្រលក់ជាមួយទឹកស៊ីអ៊ីវ mustard ម្ទេស ឬគ្រឿងទេសផ្សេងទៀត ហើយបម្រើជាមួយអង្ករឆ្អិន។
ជាប្រពៃណី ណាតតូត្រូវបានបង្កើតឡើងដោយការរុំសណ្តែកសៀងស្ងោរក្នុងចំបើងស្រូវ ដែលតាមធម្មជាតិមានបាក់តេរី Bacillus subtilis នៅលើផ្ទៃរបស់វា។
ការធ្វើដូច្នេះបានអនុញ្ញាតឱ្យបាក់តេរីបង្កជាតិស្ករដែលមាននៅក្នុងសណ្តែក ហើយនៅទីបំផុតផលិតណាតូ។
ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយនៅដើមសតវត្សទី 20 បាក់តេរី B. subtilis ត្រូវបានកំណត់អត្តសញ្ញាណ និងដាច់ដោយឡែកពីគ្នាដោយអ្នកវិទ្យាសាស្ត្រ ដែលបានធ្វើទំនើបកម្មវិធីសាស្ត្ររៀបចំនេះ។
ណាតូ មើលទៅដូចជាសណ្តែកសៀងឆ្អិនដែលគ្របដណ្ដប់ក្នុងខ្សែភាពយន្តស្អិត។នៅពេលដែលណាតូត្រូវបានលាយបញ្ចូលគ្នា ខ្សែភាពយន្តនេះបង្កើតជាខ្សែដែលលាតសន្ធឹងគ្មានទីបញ្ចប់ ដូចជាឈីសនៅក្នុងប៉ាស្តា!
ណាតូមានក្លិនខ្លាំង ប៉ុន្តែរសជាតិអព្យាក្រឹតណាស់។វាមានរសជាតិល្វីងបន្តិច និងមានរសជាតិជូរអែម។នៅប្រទេសជប៉ុន ណាតូត្រូវបានបម្រើនៅពេលព្រឹក នៅលើចានបាយមួយ ហើយចម្អិនជាមួយ mustard ទឹកស៊ីអ៊ីវ និងខ្ទឹមបារាំងបៃតង។
ថ្វីត្បិតតែក្លិន និងរូបរាងរបស់ណាតូអាចធ្វើឲ្យមនុស្សមួយចំនួនបិទក៏ដោយ ប៉ុន្តែអ្នកនិយមណាតតូចូលចិត្តវា ហើយមិនអាចទទួលបានវាគ្រប់គ្រាន់!នេះប្រហែលជារសជាតិដែលទទួលបានសម្រាប់អ្នកខ្លះ។
អត្ថប្រយោជន៍របស់ណាតតូគឺភាគច្រើនដោយសារតែសកម្មភាពរបស់ B. subtilis natto ដែលជាបាក់តេរីដែលបំលែងសណ្តែកសៀងសាមញ្ញទៅជាអាហារទំនើប។បាក់តេរីនេះត្រូវបានគេរកឃើញនៅលើចំបើងស្រូវដែលត្រូវបានគេប្រើដើម្បីបង្កាត់សណ្តែកសៀង។
សព្វថ្ងៃនេះ ណាតតូត្រូវបានគេផលិតពីវប្បធម៌ទិញ។
1. ណាតូមានជីវជាតិខ្លាំងណាស់
មិននឹកស្មានថា ណាតូ ត្រូវបានគេទទួលទានជាអាហារពេលព្រឹក!វាមានបរិមាណសារធាតុចិញ្ចឹមច្រើន ដែលធ្វើឱ្យវាក្លាយជាអាហារដ៏ល្អសម្រាប់ចាប់ផ្តើមថ្ងៃនៅលើជើងស្តាំ។
ណាតូ សម្បូរទៅដោយសារធាតុចិញ្ចឹម
ណាតូមានផ្ទុកនូវប្រូតេអ៊ីន និងជាតិសរសៃភាគច្រើន ដែលធ្វើឱ្យវាក្លាយជាអាហារមានជីវជាតិ និងទ្រទ្រង់ជីវិត។ក្នុងចំណោមសារធាតុសំខាន់ៗជាច្រើនដែលមាននៅក្នុងណាតូ វាសម្បូរទៅដោយម៉ង់ហ្គាណែស និងជាតិដែក។
សារធាតុចិញ្ចឹម | បរិមាណ | តម្លៃប្រចាំថ្ងៃ |
---|---|---|
កាឡូរី | 211 kcal | |
ប្រូតេអ៊ីន | 19 ក្រាម។ | |
ជាតិសរសៃ | 5.4 ក្រាម។ | |
កាល់ស្យូម | 217 មីលីក្រាម | 17% |
ជាតិដែក | 8.5 មីលីក្រាម | 47% |
ម៉ាញ៉េស្យូម | 115 មីលីក្រាម | 27% |
ម៉ង់ហ្គាណែស | 1.53 មីលីក្រាម | 67% |
វីតាមីន C | 13 មីលីក្រាម | 15% |
វីតាមីន K | 23 mcg | 19% |
ណាតូក៏មានផ្ទុកនូវសារធាតុសកម្មជីវសាស្រ្ត និងវីតាមីន និងសារធាតុរ៉ែសំខាន់ៗផ្សេងទៀតដូចជា ស័ង្កសី វីតាមីន B1 B2 B5 និង B6 អាស៊ីត ascorbic អ៊ីសូហ្វ្លាវ៉ូន ជាដើម។
ណាតូគឺអាចរំលាយបានច្រើន។
សណ្តែកសៀង (ហៅម្យ៉ាងទៀតថា សណ្តែកសៀង) ប្រើសម្រាប់ផលិតណាតតូ មានផ្ទុកនូវសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មជាច្រើន ដូចជា ភីតាត ឡេកទីន និងអូសាឡាត។សារធាតុប្រឆាំងសារធាតុចិញ្ចឹមគឺជាម៉ូលេគុលដែលរារាំងការស្រូបយកសារធាតុចិញ្ចឹម។
ជាសំណាងល្អ ការរៀបចំណាតូ (ការចម្អិន និង fermentation) បំផ្លាញសារធាតុប្រឆាំងនឹងសារធាតុចិញ្ចឹមទាំងនេះ ធ្វើឱ្យសណ្តែកសៀងងាយស្រួលក្នុងការរំលាយ និងសារធាតុចិញ្ចឹមរបស់វាងាយស្រួលស្រូបយក។ភ្លាមនោះធ្វើឱ្យការញ៉ាំសណ្តែកសៀងកាន់តែចាប់អារម្មណ៍!
ណាតូ ផលិតសារធាតុចិញ្ចឹមថ្មី។
វាគឺក្នុងអំឡុងពេល fermentation ដែល natto ទទួលបានផ្នែកធំនៃលក្ខណៈសម្បត្តិអាហារូបត្ថម្ភរបស់វា។កំឡុងពេល fermentation ខ.បាក់តេរី subtilis natto ផលិតវីតាមីន និងបញ្ចេញសារធាតុរ៉ែ។ជាលទ្ធផល ណាតូមានសារធាតុចិញ្ចឹមច្រើនជាងសណ្តែកសៀងឆៅ ឬឆ្អិនទៅទៀត!
ក្នុងចំណោមសារធាតុចិញ្ចឹមគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍គឺជាបរិមាណដ៏គួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍នៃវីតាមីន K2 (menaquinone) ។ណាតូគឺជាប្រភពរុក្ខជាតិមួយចំនួនដែលមានវីតាមីននេះ!
សារធាតុចិញ្ចឹមមួយទៀតដែលមានតែមួយគត់សម្រាប់ណាតូគឺ nattokinase ដែលជាអង់ស៊ីមដែលផលិតក្នុងអំឡុងពេល fermentation ។
សារធាតុចិញ្ចឹមទាំងនេះកំពុងត្រូវបានសិក្សាសម្រាប់ឥទ្ធិពលរបស់វាទៅលើសុខភាពបេះដូង និងឆ្អឹង។អានបន្តដើម្បីស្វែងយល់បន្ថែម!
2. Natto ពង្រឹងឆ្អឹង អរគុណដល់វីតាមីន K2
ណាតូអាចរួមចំណែកដល់សុខភាពឆ្អឹង ព្រោះវាជាប្រភពដ៏ល្អនៃជាតិកាល់ស្យូម និងវីតាមីន K2 (menaquinone)។ប៉ុន្តែតើវីតាមីន K2 ជាអ្វី?តើវាប្រើសម្រាប់អ្វី?
វីតាមីន K2 ដែលត្រូវបានគេស្គាល់ថាជា menaquinone មានអត្ថប្រយោជន៍ជាច្រើន និងមានវត្តមានតាមធម្មជាតិនៅក្នុងអាហារមួយចំនួន ជាចម្បងនៅក្នុងសាច់ និងឈីស។
វីតាមីន K ដើរតួយ៉ាងសំខាន់ក្នុងយន្តការរាងកាយជាច្រើន រួមទាំងការកកឈាម ការដឹកជញ្ជូនកាល់ស្យូម ការគ្រប់គ្រងអាំងស៊ុយលីន ប្រាក់បញ្ញើខ្លាញ់ ការចម្លង DNA ជាដើម។
ជាពិសេសវីតាមីន K2 ត្រូវបានគេរកឃើញថាអាចជួយដល់ដង់ស៊ីតេឆ្អឹង និងអាចកាត់បន្ថយហានិភ័យនៃការបាក់ឆ្អឹងទៅតាមអាយុ។វីតាមីន K2 រួមចំណែកដល់ភាពរឹងមាំ និងគុណភាពនៃឆ្អឹង។
មានវីតាមីន K2 ប្រហែល 700 មីក្រូក្រាមក្នុង 100 ក្រាមនៃណាតូ ច្រើនជាង 100 ដងច្រើនជាងនៅក្នុងសណ្តែកសៀងដែលគ្មានជាតិគីមី។តាមពិតណាតតូមានកម្រិតវីតាមីន K2 ខ្ពស់បំផុតក្នុងពិភពលោក ហើយជាអាហាររុក្ខជាតិតែមួយគត់!ដូច្នេះ ណាតតូ គឺជាអាហារដ៏ល្អសម្រាប់អ្នកដែលធ្វើតាមរបបអាហារ vegan ឬជាធម្មតាសម្រាប់អ្នកដែលមិនទទួលទានសាច់ និងឈីស។
បាក់តេរីនៅក្នុងណាតូគឺជារោងចក្រវីតាមីនតិចតួចពិតប្រាកដ។
3. ណាតូជួយដល់សុខភាពបេះដូង សូមអរគុណដល់ Nattokinase
អាវុធសម្ងាត់របស់ Natto សម្រាប់ជំនួយដល់សុខភាពសរសៃឈាមបេះដូង គឺជាអង់ស៊ីមពិសេសមួយគឺ nattokinase ។
Nattokinase គឺជាអង់ស៊ីមដែលបង្កើតឡើងដោយបាក់តេរីដែលមាននៅក្នុងណាតូ។Nattokinase មានអត្ថប្រយោជន៍ជាច្រើន ហើយកំពុងត្រូវបានសិក្សាសម្រាប់លក្ខណៈសម្បត្តិប្រឆាំងនឹងការកកឈាមរបស់វា ក៏ដូចជាឥទ្ធិពលរបស់វាទៅលើជំងឺសរសៃឈាមបេះដូងផងដែរ។បើទទួលទានជាប្រចាំ ណាតូអាចជួយកាត់បន្ថយបញ្ហាបេះដូង ហើយថែមទាំងជួយរំលាយកំណកឈាម!
Nattokinase ក៏ត្រូវបានសិក្សាផងដែរសម្រាប់ប្រសិទ្ធភាពការពាររបស់វាទៅលើការកកឈាម និងជំងឺលើសឈាម។
សព្វថ្ងៃនេះ អ្នកក៏អាចរកឃើញថ្នាំបំប៉នអាហារ nattokinase ដើម្បីជួយដល់មុខងារបេះដូង។
យ៉ាងណាមិញ យើងចូលចិត្តញ៉ាំណាតូត្រង់!វាមានជាតិសរសៃ ប្រូបាយអូទិក និងខ្លាញ់ល្អ ដែលអាចជួយគ្រប់គ្រងកូលេស្តេរ៉ុលក្នុងឈាមផងដែរ។ណាតូមិនត្រឹមតែជាអាហារដ៏គួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍ប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងជាអ្នកការពារបេះដូងដ៏មានឥទ្ធិពល!
4. Natto ពង្រឹងមីក្រូជីវសាស្រ្ត
ណាតូគឺជាអាហារដែលសំបូរទៅដោយសារធាតុ prebiotics និង probiotics ។ធាតុទាំងពីរនេះមានសារៈសំខាន់ក្នុងការជួយដល់ microbiota និងប្រព័ន្ធភាពស៊ាំរបស់យើង។
microbiota គឺជាបណ្តុំនៃ microorganisms ដែលរស់នៅក្នុង symbiosis ជាមួយរាងកាយរបស់យើង។microbiota មានតួនាទីជាច្រើន រួមទាំងការពាររាងកាយប្រឆាំងនឹងមេរោគ រំលាយអាហារ គ្រប់គ្រងទម្ងន់ គាំទ្រប្រព័ន្ធភាពស៊ាំ។ល។ មីក្រូជីវតាអាចត្រូវបានគេបំភ្លេចចោល ឬមិនអើពើ ប៉ុន្តែវាមានសារៈសំខាន់ចំពោះសុខុមាលភាពរបស់យើង។
Natto គឺជាអាហារ Prebiotic
អាហារ Prebiotic គឺជាអាហារដែលចិញ្ចឹម microbiota ។ពួកវាផ្ទុកនូវជាតិសរសៃ និងសារធាតុចិញ្ចឹម ដែលបាក់តេរីខាងក្នុង និងផ្សិតរបស់យើងចូលចិត្ត។តាមរយៈការផ្តល់អាហារដល់ microbiota របស់យើង យើងគាំទ្រការងាររបស់វា!
Natto ត្រូវបានផលិតចេញពីសណ្តែកសៀង ដូច្នេះហើយមានផ្ទុកនូវបរិមាណដ៏ច្រើននៃជាតិសរសៃអាហារ prebiotic រួមទាំង inulin ផងដែរ។ទាំងនេះអាចគាំទ្រដល់ការលូតលាស់នៃអតិសុខុមប្រាណល្អ នៅពេលដែលពួកវាស្ថិតនៅក្នុងប្រព័ន្ធរំលាយអាហាររបស់យើង។
លើសពីនេះទៀតក្នុងអំឡុងពេល fermentation បាក់តេរីផលិតសារធាតុដែលគ្របដណ្តប់សណ្តែកសៀង។សារធាតុនេះក៏ល្អឥតខ្ចោះសម្រាប់ចិញ្ចឹមបាក់តេរីល្អនៅក្នុងប្រព័ន្ធរំលាយអាហាររបស់យើង!
Natto គឺជាប្រភពនៃ Probiotics
អាហារប្រូបាយអូទិកមានផ្ទុកមីក្រូសរីរាង្គរស់ ដែលត្រូវបានបង្ហាញថាមានប្រយោជន៍។
ណាតូមានផ្ទុកបាក់តេរីសកម្មរហូតដល់មួយពាន់លានក្នុងមួយក្រាម។បាក់តេរីទាំងនេះអាចរស់រានមានជីវិតពីដំណើររបស់ពួកគេនៅក្នុងប្រព័ន្ធរំលាយអាហាររបស់យើង ដែលអនុញ្ញាតឱ្យពួកវាក្លាយជាផ្នែកមួយនៃ microbiota របស់យើង។
បាក់តេរីនៅក្នុងណាតូអាចបង្កើតបានគ្រប់ប្រភេទនៃម៉ូលេគុលជីវសកម្ម ដែលជួយគ្រប់គ្រងរាងកាយ និងប្រព័ន្ធភាពស៊ាំ។
Natto គាំទ្រប្រព័ន្ធភាពស៊ាំ
Natto អាចរួមចំណែកដល់ការគាំទ្រដល់ប្រព័ន្ធភាពស៊ាំរបស់យើងក្នុងកម្រិតជាច្រើន។
ដូចដែលបានរៀបរាប់ខាងលើ natto គាំទ្រ microbiota ពោះវៀន។microbiota ដែលមានសុខភាពល្អ និងចម្រុះដើរតួនាទីយ៉ាងសំខាន់ក្នុងប្រព័ន្ធភាពស៊ាំ ប្រយុទ្ធប្រឆាំងនឹងមេរោគ និងផលិតអង្គបដិប្រាណ។
លើសពីនេះ ណាតូមានផ្ទុកសារធាតុចិញ្ចឹមជាច្រើនដែលអាចជួយទ្រទ្រង់ប្រព័ន្ធការពាររាងកាយដូចជា វីតាមីន C ម៉ង់ហ្គាណែស សេលេញ៉ូម ស័ង្កសី។ល។
ណាតូក៏មានផ្ទុកនូវសមាសធាតុអង់ទីប៊ីយ៉ូទិកដែលអាចកម្ចាត់មេរោគជាច្រើនដូចជា H. pylori, S. aureus និង E. coli ។Natto ត្រូវបានគេប្រើអស់ជាច្រើនឆ្នាំដើម្បីជួយដល់ប្រព័ន្ធភាពស៊ាំនៃការបង្កាត់ពូជកូនគោ និងការពារពួកវាពីការឆ្លងមេរោគ។
នៅក្នុងមនុស្ស បាក់តេរី ខ.subtilis ត្រូវបានសិក្សាសម្រាប់ប្រសិទ្ធភាពការពាររបស់វាទៅលើប្រព័ន្ធភាពស៊ាំរបស់មនុស្សចាស់។ក្នុងការសាកល្បងមួយ អ្នកចូលរួមដែលបានយកខ.ថ្នាំគ្រាប់ subtilis ជួបប្រទះការឆ្លងមេរោគផ្លូវដង្ហើមតិចជាង បើប្រៀបធៀបទៅនឹងអ្នកដែលប្រើ placebo ។លទ្ធផលទាំងនេះមានការសន្យាខ្លាំងណាស់!
តើណាតូបង្ហាញពីគ្រោះថ្នាក់ទេ?
ណាតូប្រហែលជាមិនស័ក្តិសមសម្រាប់មនុស្សមួយចំនួនទេ។
ដោយសារណាតតូត្រូវបានផលិតចេញពីសណ្តែកសៀង អ្នកដែលមានអាឡែស៊ី ឬមិនអត់ឱនពីសណ្តែកសៀង មិនគួរទទួលទានណាតតូទេ។
លើសពីនេះ សណ្តែកសៀងក៏ត្រូវបានគេចាត់ទុកថាជាពពួក goitrogen ផងដែរ ហើយប្រហែលជាមិនស័ក្តិសមសម្រាប់អ្នកដែលមានជំងឺ hypothyroidism នោះទេ។
ការពិចារណាមួយទៀតគឺថា natto មានលក្ខណៈសម្បត្តិ anticoagulant ។ប្រសិនបើអ្នកកំពុងប្រើថ្នាំប្រឆាំងនឹងការកកឈាម សូមពិគ្រោះជាមួយវេជ្ជបណ្ឌិតមុនពេលបញ្ចូលណាតូក្នុងរបបអាហាររបស់អ្នក។
គ្មានកម្រិតនៃវីតាមីន K2 ត្រូវបានផ្សារភ្ជាប់ជាមួយនឹងការពុលណាមួយឡើយ។
កន្លែងដែលត្រូវរកណាតូ?
ចង់សាកល្បងណាតតូ ហើយបញ្ចូលវាទៅក្នុងរបបអាហាររបស់អ្នកទេ?អ្នកអាចរកឃើញវានៅក្នុងហាងលក់គ្រឿងទេសអាស៊ីជាច្រើន នៅក្នុងផ្នែកអាហារកក ឬនៅក្នុងហាងលក់គ្រឿងទេសសរីរាង្គមួយចំនួន។
ណាតូ ភាគច្រើនត្រូវបានលក់ក្នុងថាសតូចៗ ជាផ្នែកនីមួយៗ។មនុស្សជាច្រើនថែមទាំងមកជាមួយគ្រឿងទេសដូចជា mustard ឬទឹកស៊ីអ៊ីវ។
ដើម្បីឈានមួយជំហានទៀត អ្នកក៏អាចធ្វើនំណាតូនៅផ្ទះបានដែរ!វាងាយស្រួលធ្វើ និងមានតំលៃថោក។
អ្នកត្រូវការតែគ្រឿងផ្សំពីរប៉ុណ្ណោះគឺ សណ្តែកសៀង និងវប្បធម៌ណាតូ។ប្រសិនបើអ្នកចង់រីករាយជាមួយអត្ថប្រយោជន៍ទាំងអស់នៃ natto ដោយមិនបំបែកធនាគារ ការបង្កើត natto ដោយខ្លួនឯងគឺជាដំណោះស្រាយដ៏ល្អឥតខ្ចោះ!
អ្នកផ្គត់ផ្គង់ម្សៅ ណាតូ សរីរាង្គ - BIOWAY ORGANIC
ប្រសិនបើអ្នកកំពុងស្វែងរកអ្នកផ្គត់ផ្គង់ម្សៅ natto សរីរាង្គ លក់ដុំ ខ្ញុំសូមណែនាំ BIOWAY ORGANIC ។នេះជាព័ត៌មានលម្អិត៖
BIOWAY ORGANIC ផ្តល់ជូននូវម្សៅ natto សរីរាង្គគុណភាពខ្ពស់ដែលផលិតចេញពីសណ្តែកសៀងដែលមិនមែនជា GMO ដែលបានជ្រើសរើសដែលឆ្លងកាត់ដំណើរការ fermentation បែបប្រពៃណីដោយប្រើ Bacillus subtilis var ។បាក់តេរីណាតូ។ម្សៅណាតូរបស់ពួកគេត្រូវបានដំណើរការយ៉ាងប្រុងប្រយ័ត្ន ដើម្បីរក្សាបាននូវអត្ថប្រយោជន៍អាហារូបត្ថម្ភ និងរសជាតិប្លែកពីគេ។វាជាគ្រឿងផ្សំដែលងាយស្រួល និងអាចប្រើបានក្នុងកម្មវិធីធ្វើម្ហូបផ្សេងៗ។
វិញ្ញាបនប័ត្រ៖ BIOWAY ORGANIC ធានានូវស្តង់ដារគុណភាពខ្ពស់បំផុតដោយការទទួលបានវិញ្ញាបនបត្រល្បីឈ្មោះ ដូចជាវិញ្ញាបនបត្រសរីរាង្គពីស្ថាប័នបញ្ជាក់ដែលទទួលស្គាល់។នេះធានាថាម្សៅណាតូសរីរាង្គរបស់ពួកគេមិនមានសារធាតុបន្ថែមសំយោគ ថ្នាំសម្លាប់សត្វល្អិត និងសារពាង្គកាយកែប្រែហ្សែន។
ទាក់ទងមកពួកយើង:
Grace HU (ប្រធានផ្នែកទីផ្សារ)៖grace@biowaycn.com
Carl Cheng (CEO/Boss)៖ceo@biowaycn.com
គេហទំព័រ៖www.biowaynutrition.com
ពេលវេលាប្រកាស៖ ថ្ងៃទី ២៦ ខែតុលា ឆ្នាំ ២០២៣