តើយិនស៊ិនមួយណាមាន ginsenosides ខ្ពស់ជាងគេ?

ប្រភេទនៃយិនស៊ិន

មានយិនស៊ិនជាច្រើនប្រភេទ ដែលនីមួយៗមានលក្ខណៈសម្បត្តិ និងសមាសធាតុគីមីរៀងៗខ្លួន។ ប្រភេទយិនស៊ិនដែលប្រើជាទូទៅបំផុតរួមមាន យិនស៊ិនអាស៊ី (យិនស៊ិន Panax) យិនស៊ិនអាមេរិក (Panax quinquefolius) និងយិនស៊ិនស៊ីបេរី (Eleutherococcus senticosus)។ យិនស៊ិនប្រភេទនីមួយៗមានផ្ទុកនូវសារធាតុ ginsenosides ផ្សេងៗគ្នា ដែលជាសមាសធាតុសកម្មដែលទទួលខុសត្រូវចំពោះអត្ថប្រយោជន៍សុខភាពជាច្រើនដែលទាក់ទងនឹងយិនស៊ិន។

Ginsenosides

Ginsenosides គឺជាក្រុមនៃ saponins steroidal ដែលមាននៅក្នុងឫស ដើម និងស្លឹករបស់រុក្ខជាតិយិនស៊ិន។ សមាសធាតុទាំងនេះត្រូវបានគេជឿថាមានលក្ខណៈសម្បត្តិ adaptogenic ប្រឆាំងនឹងការរលាក និងសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្ម ដែលធ្វើឱ្យពួកគេក្លាយជាការផ្តោតអារម្មណ៍នៃការស្រាវជ្រាវវិទ្យាសាស្ត្រសម្រាប់អត្ថប្រយោជន៍សុខភាពសក្តានុពលរបស់ពួកគេ។ ការប្រមូលផ្តុំ និងសមាសធាតុនៃ ginsenosides អាចប្រែប្រួលអាស្រ័យលើប្រភេទ យិនស៊ិន អាយុរបស់រុក្ខជាតិ និងវិធីសាស្រ្តនៃការដាំដុះ។

យិនស៊ិនអាស៊ី (Panax ginseng)

យិនស៊ិនអាស៊ី ត្រូវបានគេស្គាល់ថាជាយិនស៊ិនកូរ៉េ គឺជាយិនស៊ិនមួយប្រភេទដែលត្រូវបានសិក្សា និងប្រើប្រាស់យ៉ាងទូលំទូលាយបំផុត។ វាមានដើមកំណើតនៅតំបន់ភ្នំនៃប្រទេសចិន កូរ៉េ និងរុស្ស៊ី។ យិនស៊ិនអាស៊ីមានកំហាប់ខ្ពស់នៃ ginsenosides ជាពិសេសប្រភេទ Rb1 និង Rg1 ។ ginsenosides ទាំងនេះត្រូវបានគេជឿថាមានលក្ខណៈសម្បត្តិ adaptogenic ជួយឱ្យរាងកាយទប់ទល់នឹងភាពតានតឹងរាងកាយនិងផ្លូវចិត្ត។

យិនស៊ិនអាមេរិក (Panax quinquefolius)

យិនស៊ិនអាមេរិកមានដើមកំណើតនៅអាមេរិកខាងជើង ហើយត្រូវបានគេស្គាល់ថាសម្រាប់សមាសភាពខុសគ្នាបន្តិចនៃ ginsenosides បើប្រៀបធៀបទៅនឹងយិនស៊ិនអាស៊ី។ វាមានសមាមាត្រខ្ពស់នៃ Rb1 និង Rg1 ginsenosides ស្រដៀងទៅនឹងយិនស៊ិនអាស៊ី ប៉ុន្តែក៏មានផ្ទុក ginsenosides ពិសេសដូចជា Re និង Rb2 ផងដែរ។ ginsenosides ទាំងនេះត្រូវបានគេជឿថានឹងរួមចំណែកដល់អត្ថប្រយោជន៍សុខភាពដ៏មានសក្តានុពលនៃយិនស៊ិនអាមេរិក ដែលរួមមានការគាំទ្រមុខងារប្រព័ន្ធភាពស៊ាំ និងកាត់បន្ថយភាពអស់កម្លាំង។

យិនស៊ិនស៊ីបេរី (Eleutherococcus senticosus)

យិនស៊ិនស៊ីបេរី ត្រូវបានគេស្គាល់ថាជា eleuthero គឺជាប្រភេទរុក្ខជាតិផ្សេងពីយិនស៊ិនអាស៊ី និងអាមេរិក ទោះបីជាវាជារឿយៗត្រូវបានគេហៅថាយិនស៊ិនដោយសារតែលក្ខណៈសម្បត្តិស្រដៀងគ្នារបស់វាក៏ដោយ។ យិនស៊ិនស៊ីប៊ែររានមានផ្ទុកនូវសមាសធាតុសកម្មផ្សេងៗគ្នា ដែលត្រូវបានគេស្គាល់ថាជា eleutherosides ដែលមានលក្ខណៈរចនាសម្ព័ន្ធខុសពី ginsenosides ។ ខណៈពេលដែល eleutherosides ចែករំលែកលក្ខណៈសម្បត្តិ adaptogenic មួយចំនួនជាមួយ ginsenosides ពួកគេមិនមែនជាសមាសធាតុដូចគ្នាទេហើយមិនគួរច្រឡំជាមួយគ្នាទេ។

តើយិនស៊ិនមួយណាមាន ginsenosides ខ្ពស់ជាងគេ?

នៅពេលដែលវាមកដល់ការកំណត់ថាយិនស៊ិនមួយណាដែលមានកំហាប់ខ្ពស់បំផុតនៃ ginsenosides យិនស៊ិនអាស៊ី (Panax ginseng) ជារឿយៗត្រូវបានគេចាត់ទុកថាមានថាមពលខ្លាំងបំផុតទាក់ទងនឹងមាតិកា ginsenoside ។ ការសិក្សាបានបង្ហាញថាយិនស៊ិនអាស៊ីមានសមាមាត្រខ្ពស់នៃ Rb1 និង Rg1 ginsenosides បើប្រៀបធៀបទៅនឹងយិនស៊ិនអាមេរិក ដែលធ្វើឱ្យវាក្លាយជាជម្រើសដ៏ពេញនិយមសម្រាប់អ្នកដែលស្វែងរកអត្ថប្រយោជន៍សុខភាពដ៏មានសក្តានុពលនៃ ginsenosides ។

ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ វាជារឿងសំខាន់ក្នុងការកត់សម្គាល់ថា បរិមាណ ginsenoside សរុបអាចប្រែប្រួលអាស្រ័យលើប្រភេទជាក់លាក់នៃយិនស៊ិន អាយុរបស់រុក្ខជាតិ និងវិធីសាស្រ្តនៃការដាំដុះ។ លើសពីនេះ វិធីសាស្ត្រកែច្នៃ និងស្រង់ចេញដែលប្រើដើម្បីបង្កើតផលិតផលយិនស៊ិន ក៏អាចប៉ះពាល់ដល់ការប្រមូលផ្តុំ ginsenosides នៅក្នុងផលិតផលចុងក្រោយផងដែរ។

គួរបញ្ជាក់ផងដែរថា យិនស៊ិនអាស៊ីអាចមានកំហាប់ខ្ពស់បំផុតនៃ ginsenosides មួយចំនួន យិនស៊ិនអាមេរិក និងយិនស៊ិនស៊ីប៊ែររាន ក៏មានផ្ទុក ginsenosides តែមួយគត់ដែលអាចផ្តល់អត្ថប្រយោជន៍ដល់សុខភាពខុសៗគ្នា។ ដូច្នេះហើយ ការជ្រើសរើសយិនស៊ិនគួរតែផ្អែកលើតម្រូវការ និងចំណូលចិត្តរបស់សុខភាពបុគ្គល ជាជាងផ្អែកលើខ្លឹមសារ ginsenoside ប៉ុណ្ណោះ។

សេចក្តីសន្និដ្ឋាន
សរុបសេចក្តីមក យិនស៊ិនគឺជាឱសថបុរាណដ៏ពេញនិយមមួយ ដែលមានប្រវត្តិប្រើប្រាស់ជាប្រពៃណីដ៏យូរលង់មកហើយ សម្រាប់អត្ថប្រយោជន៍សុខភាពដ៏មានសក្តានុពលរបស់វា។ សមាសធាតុសកម្មនៅក្នុងយិនស៊ិន ដែលគេស្គាល់ថាជា ginsenosides ត្រូវបានគេជឿថា រួមចំណែកដល់លក្ខណៈសម្បត្តិ adaptogenic ប្រឆាំងនឹងការរលាក និងសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មរបស់វា។ ខណៈពេលដែលយិនស៊ិនអាស៊ីត្រូវបានគេចាត់ទុកថាមានកំហាប់ខ្ពស់បំផុតនៃ ginsenosides នោះ វាជារឿងសំខាន់ក្នុងការពិចារណាពីលក្ខណៈសម្បត្តិពិសេសនៃយិនស៊ិនប្រភេទនីមួយៗ ហើយជ្រើសរើសប្រភេទណាដែលស័ក្តិសមបំផុតនឹងតម្រូវការសុខភាពរបស់មនុស្សម្នាក់ៗ។

ដូចទៅនឹងថ្នាំគ្រាប់រុក្ខជាតិណាមួយដែរ វាត្រូវបានណែនាំឱ្យពិគ្រោះជាមួយអ្នកជំនាញថែទាំសុខភាពមុននឹងប្រើប្រាស់យិនស៊ិន ជាពិសេសប្រសិនបើអ្នកមានលក្ខខណ្ឌសុខភាពមូលដ្ឋាន ឬកំពុងប្រើថ្នាំ។ លើសពីនេះ ការទិញផលិតផលយិនស៊ិនពីប្រភពល្បីឈ្មោះ និងធានាថាពួកគេត្រូវបានធ្វើតេស្តគុណភាព និងប្រសិទ្ធភាព អាចជួយធានាថាអ្នកកំពុងទទួលបានអត្ថប្រយោជន៍ច្រើនបំផុតពី ginsenosides ដែលមាននៅក្នុងផលិតផល។

ឯកសារយោង៖
Attele AS, Wu JA, Yuan CS ។ ឱសថសាស្ត្រយិនស៊ិន៖ សារធាតុផ្សំច្រើន និងសកម្មភាពច្រើន។ ឱសថ Biochem ។ 1999;58(11):1685-1693។
Kim HG, Cho JH, Yoo SR, et al ។ ឥទ្ធិពលប្រឆាំងនឹងភាពអស់កម្លាំងនៃ Panax ginseng CA Meyer: ការសាកល្បងដោយចៃដន្យ ពិការភ្នែកពីរដង និងគ្រប់គ្រងដោយ placebo ។ PLoS One ឆ្នាំ 2013;8(4):e61271។
Kennedy DO, Scholey AB, Wesnes KA ។ ការផ្លាស់ប្តូរអាស្រ័យលើកម្រិតថ្នាំនៅក្នុងការអនុវត្តការយល់ដឹង និងអារម្មណ៍បន្ទាប់ពីការគ្រប់គ្រងយ៉ាងស្រួចស្រាវនៃយិនស៊ិនចំពោះអ្នកស្ម័គ្រចិត្តវ័យក្មេងដែលមានសុខភាពល្អ។ ចិត្តវិទ្យា (ប៊ែល) ។ 2001;155(2):123-131។
Siegel RK ។ យិនស៊ិន និងជំងឺលើសឈាម។ ចាម៉ា ១៩៧៩;២៤១(២៣:២៤៩២-២៤៩៣)។