សេចក្តីផ្តើម៖
តើអ្នកកំពុងស្វែងរកវិធីធម្មជាតិ និងមានប្រសិទ្ធភាពដើម្បីគាំទ្រជាតិស្ករក្នុងឈាម កម្រិតកូឡេស្តេរ៉ុល និងបង្កើនភាពស៊ាំរបស់អ្នកមែនទេ? រកមើលមិនឆ្ងាយជាងការដកស្រង់ផ្សិត Maitake ។ នៅក្នុងការណែនាំដ៏ទូលំទូលាយនេះ យើងនឹងស្វែងយល់ពីអ្វីគ្រប់យ៉ាងដែលអ្នកត្រូវដឹងអំពីផ្សិត Maitake រួមទាំងអត្ថប្រយោជន៍របស់វា ការពិតអាហារូបត្ថម្ភ ការប្រៀបធៀបជាមួយផ្សិតផ្សេងទៀត របៀបប្រើពួកវា និងហានិភ័យដែលអាចកើតមាន និងផលប៉ះពាល់។ ត្រៀមខ្លួនដើម្បីដោះសោអាថ៌កំបាំងដែលលាក់កំបាំងនៃសារធាតុចម្រាញ់ពីផ្សិត Maitake និងទទួលបន្ទុកសុខភាពរបស់អ្នក។
តើផ្សិត Maitake ជាអ្វី?
ត្រូវបានគេស្គាល់ផងដែរថាជា hen of the wood ឬ Grifola frondosa ផ្សិត maitake គឺជាប្រភេទផ្សិតដែលអាចបរិភោគបានដែលមានដើមកំណើតនៅប្រទេសចិន ប៉ុន្តែក៏ត្រូវបានដាំដុះនៅក្នុងប្រទេសជប៉ុន និងអាមេរិកខាងជើងផងដែរ។ ពួកវាត្រូវបានរកឃើញជាទូទៅនៅក្នុងចង្កោមនៅមូលដ្ឋាននៃដើមម៉េផល ដើមឈើអុក ឬដើមអេល ហើយអាចលូតលាស់ដល់ជាង 100 ផោន ដោយធ្វើឱ្យពួកគេទទួលបានងារជា "ស្តេចផ្សិត" ។
ផ្សិតម៉ៃតាកមានប្រវត្តិយូរយារណាស់មកហើយក្នុងការប្រើប្រាស់របស់វាជាផ្សិតធ្វើម្ហូប និងជាឱសថ។ ឈ្មោះ "maitake" មកពីឈ្មោះជប៉ុនរបស់វាដែលបកប្រែថា "ផ្សិតរាំ" ។ វាត្រូវបានគេនិយាយថាមនុស្សនឹងរាំដើម្បីភាពសប្បាយរីករាយនៅពេលរកឃើញផ្សិតនេះអរគុណចំពោះអំណាចព្យាបាលដ៏ខ្លាំងក្លារបស់វា។
អាហារដ៏មានអត្ថប្រយោជន៍នេះមានរូបរាងប្លែក រសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់ វាយនភាពឆ្ងាញ់ និងរសជាតិបែបផែនដី ដែលដំណើរការបានយ៉ាងល្អនៅក្នុងមុខម្ហូបផ្សេងៗជាច្រើន ចាប់ពីប៊ឺហ្គឺ រហូតដល់ចៀន និងលើសពីនេះ។ ខណៈពេលដែលត្រូវបានគេចាត់ទុកថាជាអាហារសំខាន់នៅក្នុងម្ហូបជប៉ុន (ដូចជាផ្សិតអយស្ទ័រ និងផ្សិត shiitake) Grifola frondosa ក៏កំពុងទទួលបានប្រជាប្រិយភាពយ៉ាងទូលំទូលាយនៅជុំវិញពិភពលោកក្នុងប៉ុន្មានឆ្នាំថ្មីៗនេះ។
មិនត្រឹមតែប៉ុណ្ណឹងទេ ផ្សិតឱសថទាំងនេះក៏ត្រូវបានផ្សារភ្ជាប់ជាមួយនឹងអត្ថប្រយោជន៍ជាច្រើនចំពោះសុខភាពផងដែរ ចាប់ពីការគ្រប់គ្រងជាតិស្ករក្នុងឈាម រហូតដល់កម្រិតកូឡេស្តេរ៉ុលធ្លាក់ចុះ។ ពួកវាក៏ត្រូវបានគេចាត់ទុកថាជាសារធាតុអាដាប់តូហ្សែនផងដែរ មានន័យថាពួកវាមានផ្ទុកនូវលក្ខណៈសម្បត្តិដ៏មានថាមពលដែលអាចជួយស្តារ និងធ្វើឱ្យរាងកាយមានតុល្យភាពតាមបែបធម្មជាតិ ដើម្បីលើកកម្ពស់សុខភាពកាន់តែប្រសើរឡើង។
អត្ថប្រយោជន៍ និងការពិតនៃអាហារូបត្ថម្ភ៖
ចំរាញ់ចេញពីផ្សិត Maitake ផ្តល់នូវអត្ថប្រយោជន៍ជាច្រើនចំពោះសុខភាព ដែលធ្វើឱ្យវាក្លាយជាការបន្ថែមដ៏មានតម្លៃចំពោះទម្លាប់សុខភាពរបស់អ្នក។ ការសិក្សាបានបង្ហាញថាផ្សិត Maitake អាចជួយគ្រប់គ្រងកម្រិតជាតិស្ករក្នុងឈាម ធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវទម្រង់កូឡេស្តេរ៉ុល បង្កើនមុខងារប្រព័ន្ធភាពស៊ាំ គាំទ្រការសម្រកទម្ងន់ និងថែមទាំងបង្ហាញលក្ខណៈសម្បត្តិប្រឆាំងនឹងជំងឺមហារីកទៀតផង។ ផ្សិតទាំងនេះក៏ជាប្រភពដ៏សម្បូរបែបនៃសារធាតុចិញ្ចឹមសំខាន់ៗផងដែរ រួមមាន beta-glucan វីតាមីន (ដូចជា វីតាមីន B និងវីតាមីន D) សារធាតុរ៉ែ (ដូចជាប៉ូតាស្យូម ម៉ាញេស្យូម និងស័ង្កសី) និងសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្ម។
តើផ្សិត Maitake ល្អសម្រាប់អ្វី?
1. ធ្វើឱ្យមានតុល្យភាពជាតិស្ករក្នុងឈាម
ការរក្សាកម្រិតជាតិស្ករខ្ពស់ក្នុងឈាមរបស់អ្នកអាចនាំមកនូវផលវិបាកធ្ងន់ធ្ងរខ្លះពេលវាមកដល់សុខភាពរបស់អ្នក។ ជាតិស្ករក្នុងឈាមមិនត្រឹមតែអាចនាំឱ្យកើតជំងឺទឹកនោមផ្អែមប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែវាក៏អាចបង្កឱ្យមានផលរំខានដូចជា ឈឺក្បាល ស្រេកទឹក ភ្នែកមិនច្បាស់ និងស្រកទម្ងន់។
រយៈពេលយូរ រោគសញ្ញានៃជំងឺទឹកនោមផ្អែមអាចកាន់តែធ្ងន់ធ្ងរ ចាប់ពីការខូចខាតសរសៃប្រសាទ រហូតដល់បញ្ហាតម្រងនោម។
នៅពេលទទួលទានជាផ្នែកមួយនៃរបបអាហារដែលមានសុខភាពល្អ និងរាងមូល ផ្សិត maitake អាចជួយធ្វើឱ្យកម្រិតជាតិស្ករក្នុងឈាមមានស្ថេរភាព ដើម្បីទប់ស្កាត់រោគសញ្ញាអវិជ្ជមានទាំងនេះ។ គំរូសត្វមួយ ដែលធ្វើឡើងដោយនាយកដ្ឋានវិទ្យាសាស្ត្រចំណីអាហារ និងអាហារូបត្ថម្ភនៅមហាវិទ្យាល័យសេដ្ឋកិច្ចផ្ទះរបស់សាកលវិទ្យាល័យ Nishikushu ក្នុងប្រទេសជប៉ុន បានរកឃើញថា ការគ្រប់គ្រង Grifola frondosa ដល់សត្វកណ្តុរដែលមានជំងឺទឹកនោមផ្អែមបានធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវភាពអត់ធ្មត់នៃជាតិស្ករ និងកម្រិតជាតិស្ករក្នុងឈាម។
ការសិក្សាលើសត្វមួយទៀត មានការរកឃើញស្រដៀងគ្នានេះ ដោយរាយការណ៍ថា ផ្លែឈើនៃផ្សិតម៉ៃសាក់ មានលក្ខណៈសម្បត្តិប្រឆាំងនឹងជំងឺទឹកនោមផ្អែមដ៏មានឥទ្ធិពលនៅក្នុងសត្វកណ្តុរដែលមានជំងឺទឹកនោមផ្អែម។
2. អាចសម្លាប់កោសិកាមហារីក
ក្នុងរយៈពេលប៉ុន្មានឆ្នាំចុងក្រោយនេះ ការសិក្សាជោគជ័យជាច្រើនបានស្រាវជ្រាវពីទំនាក់ទំនងសក្តានុពលរវាងផ្សិត maitake និងមហារីក។ ទោះបីជាការស្រាវជ្រាវនៅតែមានកម្រិតចំពោះគំរូសត្វ និងការសិក្សានៅក្នុង vitro ក៏ដោយ ក៏ maitake grifola អាចមានលក្ខណៈសម្បត្តិប្រឆាំងនឹងជំងឺមហារីកដ៏មានឥទ្ធិពលដែលធ្វើឱ្យផ្សិតក្លាយជាការបន្ថែមដ៏សក្តិសមទៅនឹងរបបអាហារណាមួយ។
គំរូសត្វមួយដែលត្រូវបានចេញផ្សាយនៅក្នុងទិនានុប្បវត្តិអន្តរជាតិនៃជំងឺមហារីកបានបង្ហាញថាការគ្រប់គ្រងសារធាតុចម្រាញ់ពី Grifola frondosa ទៅសត្វកណ្តុរបានជួយទប់ស្កាត់ការលូតលាស់ដុំសាច់យ៉ាងមានប្រសិទ្ធភាព។
ស្រដៀងគ្នានេះដែរ ការសិក្សានៅក្នុង vitro ឆ្នាំ 2013 បានរាយការណ៍ថា ការដកស្រង់ផ្សិត maitake អាចមានប្រយោជន៍ក្នុងការទប់ស្កាត់ការលូតលាស់នៃកោសិកាមហារីកសុដន់។
3. បន្ថយកម្រិតកូឡេស្តេរ៉ុល។
ការរក្សាកម្រិតកូឡេស្តេរ៉ុលរបស់អ្នកនៅក្នុងការត្រួតពិនិត្យគឺពិតជាចាំបាច់នៅពេលនិយាយអំពីការរក្សាបេះដូងឱ្យមានសុខភាពល្អ។ កូលេស្តេរ៉ុលអាចបង្កើតនៅក្នុងសរសៃឈាម ហើយធ្វើឱ្យពួកវារឹង និងរួមតូច រារាំងលំហូរឈាម និងបង្ខំឱ្យបេះដូងរបស់អ្នកធ្វើការកាន់តែខ្លាំងដើម្បីបូមឈាមពេញរាងកាយ។
ទោះបីជាត្រូវការការស្រាវជ្រាវបន្ថែមក៏ដោយ ការសិក្សាមួយចំនួនបានបង្ហាញថា ផ្សិតម៉ៃសាក់អាចជួយបន្ថយកម្រិតកូឡេស្តេរ៉ុលតាមធម្មជាតិ ដើម្បីរក្សាបេះដូងរបស់អ្នកឱ្យមានសុខភាពល្អ។ ជាឧទាហរណ៍ គំរូសត្វមួយដែលបានបោះពុម្ពនៅក្នុងទិនានុប្បវត្តិ Oleo Science ជាឧទាហរណ៍ បានរកឃើញថាការបន្ថែមជាមួយផ្សិត maitake មានប្រសិទ្ធភាពក្នុងការកាត់បន្ថយកម្រិតកូឡេស្តេរ៉ុលនៅក្នុងសត្វកណ្តុរ។
4. បង្កើនមុខងារប្រព័ន្ធភាពស៊ាំ
សុខភាពនៃប្រព័ន្ធភាពស៊ាំរបស់អ្នកមានសារៈសំខាន់ណាស់ចំពោះសុខភាពទូទៅ។ វាដើរតួជាប្រព័ន្ធការពារធម្មជាតិសម្រាប់រាងកាយរបស់អ្នក និងជួយប្រយុទ្ធប្រឆាំងនឹងការឈ្លានពានពីបរទេសដើម្បីការពាររាងកាយរបស់អ្នកពីការរងរបួស និងការឆ្លងមេរោគ។
Maitake មានផ្ទុកសារធាតុ beta-glucan ដែលជាសារធាតុ polysaccharide ត្រូវបានរកឃើញនៅក្នុងផ្សិតដែលគាំទ្រមុខងារប្រព័ន្ធភាពស៊ាំដែលមានសុខភាពល្អ ក្នុងចំណោមអត្ថប្រយោជន៍សុខភាពផ្សេងទៀត។
ការបន្ថែម Grifola frondosa មួយឬពីរទៅរបបអាហាររបស់អ្នកអាចជួយបង្កើនប្រព័ន្ធភាពស៊ាំរបស់អ្នកដើម្បីទប់ស្កាត់ជំងឺ។ ការសិក្សានៅក្នុង vitro ដែលត្រូវបានចេញផ្សាយនៅក្នុង Annals of Translational Medicine បានសន្និដ្ឋានថា ផ្សិត maitake grifola មានប្រសិទ្ធភាពក្នុងការជំរុញការឆ្លើយតបនៃប្រព័ន្ធភាពស៊ាំ ហើយកាន់តែរឹងមាំនៅពេលផ្សំជាមួយផ្សិត shiitake ។
តាមពិតទៅ អ្នកស្រាវជ្រាវមកពីនាយកដ្ឋានរោគវិទ្យានៃសាកលវិទ្យាល័យ Louisville បានសន្និដ្ឋានថា "ការប្រើប្រាស់មាត់រយៈពេលខ្លីនៃសារធាតុ immunomodulating glucans ធម្មជាតិពីផ្សិត Maitake និង Shiitake បានជំរុញយ៉ាងខ្លាំងទាំងផ្នែកកោសិកា និងកោសិកានៃប្រតិកម្មភាពស៊ាំ" ។
5. លើកកម្ពស់ការមានកូន
ជម្ងឺ Polycystic ovarian Syndrome ឬហៅម្យ៉ាងទៀតថា PCOS គឺជាជម្ងឺដែលបង្កឡើងដោយការផលិតអរម៉ូនបុរសច្រើនពេកដោយអូវែ ដែលបណ្តាលឱ្យមានដុំគីសតូចៗនៅលើអូវែ និងរោគសញ្ញាដូចជាមុន ការឡើងទម្ងន់ និងភាពគ្មានកូន។
ការស្រាវជ្រាវមួយចំនួនបានបង្ហាញថាផ្សិត maitake អាចព្យាបាលប្រឆាំងនឹង PCOS និងអាចជួយប្រយុទ្ធប្រឆាំងនឹងបញ្ហាទូទៅដូចជាភាពគ្មានកូន។ ជាឧទាហរណ៍ ការសិក្សាឆ្នាំ 2010 ដែលធ្វើឡើងនៅនាយកដ្ឋានរោគស្ត្រីនៃគ្លីនិក JT Chen នៅទីក្រុងតូក្យូ បានរកឃើញថា សារធាតុចំរាញ់ចេញពី maitake អាចបង្កអូវុលដល់ 77 ភាគរយនៃអ្នកចូលរួមដែលមាន PCOS ហើយមានប្រសិទ្ធភាពស្ទើរតែដូចថ្នាំធម្មតាមួយចំនួនដែលប្រើសម្រាប់ការព្យាបាល។
6. កាត់បន្ថយសម្ពាធឈាម
សម្ពាធឈាមខ្ពស់គឺជាស្ថានភាពសុខភាពទូទៅដែលមិនគួរឱ្យជឿដែលត្រូវបានគេប៉ាន់ប្រមាណថាប៉ះពាល់ដល់ 34 ភាគរយនៃមនុស្សពេញវ័យនៅសហរដ្ឋអាមេរិក។ វាកើតឡើងនៅពេលដែលកម្លាំងនៃឈាមតាមសរសៃឈាមអាកទែរខ្លាំងពេក ធ្វើឱ្យមានភាពតានតឹងលើសទម្ងន់នៅលើសាច់ដុំបេះដូង និងធ្វើឱ្យវាចុះខ្សោយ។
ការទទួលទាន maitake ជាទៀងទាត់អាចជួយកាត់បន្ថយសម្ពាធឈាម ដើម្បីការពាររោគសញ្ញានៃជំងឺលើសឈាម។ គំរូសត្វមួយដែលត្រូវបានចេញផ្សាយនៅក្នុងទិនានុប្បវត្តិអន្តរជាតិនៃវិទ្យាសាស្ត្រវេជ្ជសាស្ត្របានរកឃើញថាការផ្តល់ឱ្យសត្វកណ្តុរនូវសារធាតុចម្រាញ់ពី Grifola frondosa អាចបន្ថយសម្ពាធឈាមដែលទាក់ទងនឹងអាយុ។
ការសិក្សាលើសត្វមួយទៀតចេញពីនាយកដ្ឋានគីមីចំណីអាហារនៅសកលវិទ្យាល័យ Tohoku ក្នុងប្រទេសជប៉ុន មានការរកឃើញស្រដៀងគ្នានេះ ដោយបានរកឃើញថា ការផ្តល់អាហារដល់កណ្តុរផ្សិត maitake រយៈពេលប្រាំបីសប្តាហ៍បានបន្ថយសម្ពាធឈាម ក៏ដូចជាកម្រិតនៃ triglycerides និង cholesterol ។
ការពិតអំពីអាហារូបត្ថម្ភ
ផ្សិត Maitake មានកាឡូរីទាប ប៉ុន្តែមានសារធាតុប្រូតេអ៊ីន និងជាតិសរសៃតិចតួច បូករួមទាំងវីតាមីន B ដូចជា niacin និង riboflavin និង beta-glucan មានប្រយោជន៍ ដែលមានឥទ្ធិពលជំរុញប្រព័ន្ធភាពស៊ាំ។
មួយពែង (ប្រហែល 70 ក្រាម) នៃផ្សិត maitake មានប្រហែល:
22 កាឡូរី
កាបូអ៊ីដ្រាត ៤,៩ ក្រាម។
ប្រូតេអ៊ីន 1,4 ក្រាម។
ខ្លាញ់ ០,១ ក្រាម។
1.9 ក្រាមនៃជាតិសរសៃអាហារ
niacin 4.6 មីលីក្រាម (23 ភាគរយ DV)
0.2 មីលីក្រាម riboflavin (10 ភាគរយ DV)
ទង់ដែង 0.2 មីលីក្រាម (9 ភាគរយ DV)
ជាតិ Thiamine 0.1 មីលីក្រាម (7 ភាគរយ DV)
20.3 មីក្រូក្រាម folate (5 ភាគរយ DV)
ផូស្វ័រ ៥១,៨ មីលីក្រាម (៥ ភាគរយ DV)
ប៉ូតាស្យូម ១៤៣ មីលីក្រាម (៤ ភាគរយ DV)
បន្ថែមពីលើសារធាតុចិញ្ចឹមដែលបានរាយខាងលើ maitake Grifola ក៏មានបរិមាណតិចតួចនៃស័ង្កសី ម៉ង់ហ្គាណែស សេលេញ៉ូម អាស៊ីត pantothenic និងវីតាមីន B6 ផងដែរ។
Maitake ទល់នឹងផ្សិតផ្សេងទៀត។
ជាច្រើនដូចជា maitake ផ្សិត reishi និងផ្សិត shiitake ទាំងពីរត្រូវបានគេគោរពចំពោះលក្ខណៈសម្បត្តិលើកកម្ពស់សុខភាពដ៏ខ្លាំងក្លារបស់ពួកគេ។ ជាឧទាហរណ៍ ផ្សិត Reishi បានបង្ហាញឱ្យឃើញពីការព្យាបាលប្រឆាំងនឹងជំងឺមហារីក និងកាត់បន្ថយកត្តាហានិភ័យនៃសរសៃឈាមបេះដូង ដូចជាសម្ពាធឈាមខ្ពស់ និងកម្រិតកូឡេស្តេរ៉ុលកើនឡើង។
ម៉្យាងវិញទៀត ផ្សិត Shiitake ត្រូវបានគេគិតថាអាចប្រឆាំងនឹងការធាត់ គាំទ្រមុខងារប្រព័ន្ធភាពស៊ាំ និងកាត់បន្ថយការរលាក។
ខណៈពេលដែលផ្សិត Reishi ត្រូវបានរកឃើញភាគច្រើននៅក្នុងទម្រង់បន្ថែម ទាំង shiitake និង maitake ត្រូវបានគេប្រើច្រើនជាងធម្មតាក្នុងការចម្អិនអាហារ។
ដូចពូជផ្សិតផ្សេងទៀត ដូចជាផ្សិត portobello ផ្សិត shiitake ក៏ជាសាច់ដ៏ពេញនិយមជំនួសសម្រាប់រសជាតិឈើ និងវាយនភាពដូចសាច់។ ទាំងផ្សិត maitake និង shiitake ត្រូវបានបន្ថែមជាញឹកញាប់ទៅប៊ឺហ្គឺ ចៀន ស៊ុប និងចានប៉ាស្តា។
បើនិយាយពីអាហារូបត្ថម្ភ shiitake និង maitake គឺស្រដៀងគ្នាណាស់។ ក្រាមសម្រាប់ក្រាម, maitakes មានកាឡូរីទាបនិងខ្ពស់ជាងប្រូតេអ៊ីន, ជាតិសរសៃ, niacin និង riboflavin ជាងផ្សិត shiitake ។
ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ Shiitake មានបរិមាណទង់ដែង សេលេញ៉ូម និងអាស៊ីត pantothenic ខ្ពស់ជាង។ ទាំងពីរអាចត្រូវបានបន្ថែមទៅក្នុងរបបអាហារដែលមានតុល្យភាព និងរាងមូល ដើម្បីទាញយកអត្ថប្រយោជន៍ពីទម្រង់អាហារូបត្ថម្ភរៀងៗខ្លួន។
របៀបប្រើ
Grifola frondosa ស្ថិតក្នុងរដូវនៅចន្លោះចុងខែសីហា និងដើមខែវិច្ឆិកា ហើយអាចត្រូវបានគេរកឃើញដុះនៅតាមមូលដ្ឋាននៃដើមឈើអុក ដើមម៉េផល និងដើមអេលម។ ត្រូវប្រាកដថាជ្រើសរើសរបស់ដែលនៅក្មេង និងរឹងមាំ ហើយត្រូវលាងសម្អាតវាឱ្យបានហ្មត់ចត់មុនពេលទទួលទាន។
ប្រសិនបើអ្នកមិនមានជំនាញក្នុងការបរបាញ់ផ្សិតទេ ហើយកំពុងឆ្ងល់ពីកន្លែងដែលត្រូវរក maitake អ្នកប្រហែលជាត្រូវបណ្តាក់ទុនលើសពីហាងលក់គ្រឿងទេសក្នុងតំបន់របស់អ្នក។ ហាងពិសេស ឬអ្នកលក់រាយតាមអ៊ីនធឺណិតគឺជាការភ្នាល់ដ៏ល្អបំផុតរបស់អ្នកសម្រាប់ការទទួលបានដៃរបស់អ្នកនៅលើផ្សិតហ៊ានទាំងនេះ។ អ្នកក៏អាចស្វែងរកចំរាញ់ចេញពីប្រភាគ maitake D ក្នុងទម្រង់បន្ថែមពីហាងលក់អាហារសុខភាព និងឱសថស្ថានជាច្រើន។
ជាការពិតណាស់ ត្រូវប្រាកដថាពិនិត្យមើលស្លាកសញ្ញាដោយប្រុងប្រយ័ត្ន ដើម្បីការពារការភ័ន្តច្រឡំជាមួយនឹងរូបរាងរបស់ Grifola frondosa ដូចជា Laetiporus sulphureus ដែលត្រូវបានគេស្គាល់ថាជាសាច់មាន់នៃផ្សិតព្រៃ។ ទោះបីជាផ្សិតទាំងពីរនេះមានភាពស្រដៀងគ្នានៅក្នុងឈ្មោះ និងរូបរាងរបស់វាក៏ដោយ វាមានភាពខុសគ្នាជាច្រើននៅក្នុងរសជាតិ និងវាយនភាព។
រសជាតិ maitake ច្រើនតែត្រូវបានពិពណ៌នាថាខ្លាំង និងដី។ ផ្សិតទាំងនេះអាចត្រូវបានគេរីករាយក្នុងវិធីផ្សេងៗគ្នាជាច្រើន ហើយអាចត្រូវបានបន្ថែមទៅអ្វីគ្រប់យ៉ាងពីចានប៉ាស្តា រហូតដល់ចានគុយទាវ និងប៊ឺហ្គឺ។
មនុស្សមួយចំនួនក៏ចូលចិត្តដុតវារហូតទាល់តែមានក្លិនឈ្ងុយដោយគ្រាន់តែប្រើម្សៅប៊ឺតស្មៅ និងគ្រឿងទេសសម្រាប់ម្ហូបសាមញ្ញៗ តែឆ្ងាញ់។ ដូចពូជផ្សិតផ្សេងទៀត ដូចជាផ្សិត cremini ផ្សិត maitake ក៏អាចត្រូវបានដាក់ ចៀន ឬសូម្បីតែជ្រលក់ចូលទៅក្នុងតែ។
មានវិធីជាច្រើនដើម្បីចាប់ផ្តើមរីករាយជាមួយអត្ថប្រយោជន៍សុខភាពនៃផ្សិតឆ្ងាញ់ទាំងនេះ។ ពួកវាអាចត្រូវបានផ្លាស់ប្តូរទៅជារូបមន្តណាមួយដែលហៅផ្សិត ឬបញ្ចូលទៅក្នុងវគ្គសិក្សាសំខាន់ៗ និងម្ហូបចំហៀងដូចគ្នា។
ហានិភ័យ និងផលប៉ះពាល់៖
ខណៈពេលដែលផ្សិត Maitake ជាទូទៅមានសុវត្ថិភាពសម្រាប់ការប្រើប្រាស់ វាជាការសំខាន់ដែលត្រូវដឹងអំពីហានិភ័យ និងផលប៉ះពាល់ដែលអាចកើតមាន។ បុគ្គលខ្លះអាចជួបប្រទះប្រតិកម្មអាលែហ្សី ពិបាករំលាយអាហារ ឬអន្តរកម្មជាមួយថ្នាំមួយចំនួន។
សម្រាប់មនុស្សភាគច្រើន ផ្សិត maitake អាចត្រូវបានរីករាយដោយសុវត្ថិភាព ជាមួយនឹងហានិភ័យតិចតួចនៃផលប៉ះពាល់។ ទោះបីជាយ៉ាងណាក៏ដោយ មនុស្សមួយចំនួនបានរាយការណ៍ពីប្រតិកម្មអាលែហ្សី បន្ទាប់ពីទទួលទានផ្សិតម៉ៃតាក។
ប្រសិនបើអ្នកសម្គាល់ឃើញរោគសញ្ញាអាឡែហ្ស៊ីអាហារដូចជា កន្ទួលកហម ហើម ឬក្រហម បន្ទាប់ពីញ៉ាំ Grifola frondosa សូមឈប់ប្រើភ្លាមៗ ហើយពិគ្រោះជាមួយគ្រូពេទ្យរបស់អ្នក។
ប្រសិនបើអ្នកកំពុងលេបថ្នាំដើម្បីបញ្ចុះជាតិស្ករក្នុងឈាម សម្ពាធឈាម ឬកម្រិតកូឡេស្តេរ៉ុល វាជាការល្អបំផុតដើម្បីពិភាក្សាជាមួយអ្នកផ្តល់សេវាថែទាំសុខភាពរបស់អ្នក មុនពេលប្រើថ្នាំផ្សិត maitake ដើម្បីជៀសវាងអន្តរកម្ម ឬផលប៉ះពាល់។
លើសពីនេះទៀត ប្រសិនបើអ្នកមានផ្ទៃពោះ ឬបំបៅកូនដោយទឹកដោះម្តាយ វាជាការល្អបំផុតក្នុងការរក្សាសុវត្ថិភាព និងកំណត់ការទទួលទានរបស់អ្នក ដើម្បីការពាររោគសញ្ញាមិនល្អ ដោយសារឥទ្ធិពលនៃផ្សិត maitake (ជាពិសេស maitake D fraction drops) មិនទាន់ត្រូវបានសិក្សានៅក្នុងចំនួនប្រជាជនទាំងនេះនៅឡើយ។
ផលិតផលដែលទាក់ទងនឹងផ្សិត Maitake៖
Maitake Mushroom Capsules៖ ចំរាញ់ចេញពីផ្សិត Maitake មានក្នុងទម្រង់ជាកន្សោម ដែលធ្វើឱ្យវាងាយស្រួលក្នុងការបញ្ចូលទៅក្នុងទម្លាប់ប្រចាំថ្ងៃរបស់អ្នក។ គ្រាប់ថ្នាំទាំងនេះផ្តល់នូវកម្រិតប្រមូលផ្តុំនៃសមាសធាតុមានប្រយោជន៍ដែលមាននៅក្នុងផ្សិត Maitake លើកកម្ពស់ការគាំទ្រប្រព័ន្ធភាពស៊ាំ តុល្យភាពជាតិស្ករក្នុងឈាម និងសុខុមាលភាពទូទៅ។
ម្សៅផ្សិត Maitake: ម្សៅផ្សិត Maitake គឺជាផលិតផលដែលមានលក្ខណៈចម្រុះដែលអាចបន្ថែមទៅក្នុងទឹកក្រឡុក ស៊ុប ទឹកជ្រលក់ ឬនំដុតនំ។ វាអនុញ្ញាតឱ្យអ្នកទទួលបានបទពិសោធន៍អាហារូបត្ថម្ភនៃផ្សិត Maitake ក្នុងទម្រង់ងាយស្រួល និងងាយស្រួលប្រើ។
Tincture ផ្សិត Maitake៖
tincture ផ្សិត Maitake គឺជាការដកស្រង់ដែលមានជាតិអាល់កុលឬរាវនៃផ្សិត Maitake ។ វាត្រូវបានគេស្គាល់ថាសម្រាប់ជីវភាពខ្ពស់របស់វា ដែលអនុញ្ញាតឱ្យមានការស្រូបយកយ៉ាងឆាប់រហ័សនៃសមាសធាតុមានប្រយោជន៍របស់ផ្សិត។ សារធាតុ Maitake Tinctures អាចត្រូវបានបន្ថែមទៅក្នុងភេសជ្ជៈ ឬយកតាមមាត់សម្រាប់អត្ថប្រយោជន៍សុខភាពដ៏ប្រសើរបំផុត។
តែផ្សិត Maitake៖
តែផ្សិត Maitake គឺជាភេសជ្ជៈផ្តល់ផាសុកភាព និងផាសុកភាព ដែលអនុញ្ញាតឱ្យអ្នករីករាយជាមួយរសជាតិដី និងអត្ថប្រយោជន៍សុខភាពដ៏មានសក្តានុពលនៃផ្សិត Maitake ។ វាអាចត្រូវបានបង្កាត់ពីចំណិតផ្សិត Maitake ស្ងួត ឬថង់តែផ្សិត Maitake ។
ចំរាញ់ចេញពីផ្សិត Maitake គឺជាទម្រង់ប្រមូលផ្តុំខ្ពស់នៃផ្សិត Maitake ដែលជារឿយៗមានក្នុងទម្រង់រាវ ឬម្សៅ។ វាអាចត្រូវបានប្រើប្រាស់ជាអាហារបំប៉ន ឬប្រើក្នុងការចម្អិនអាហារ ដើម្បីបន្ថែមភាពសម្បូរបែប និងស៊ីជម្រៅដល់មុខម្ហូបផ្សេងៗ។
ទំពាំងបាយជូរផ្សិត Maitake៖
ទំពាំងបាយជូរផ្សិត Maitake គឺជាមូលដ្ឋានអាហារបំប៉ន និងរសជាតិសម្រាប់ស៊ុប សម្ល និងទឹកជ្រលក់។ ជាធម្មតា វាត្រូវបានធ្វើឡើងដោយការចំហុយផ្សិត Maitake រួមជាមួយនឹងបន្លែ និងឱសថផ្សេងទៀត ដើម្បីស្រង់ក្លិនឈ្ងុយរបស់វា។ ទំពាំងបាយជូរផ្សិត Maitake គឺជាការបន្ថែមដ៏ល្អឥតខ្ចោះចំពោះរបបអាហារដែលមានតុល្យភាព និងមានសុខភាពល្អ។
Maitake Mushroom Energy Bars៖
របារថាមពលផ្សិត Maitake រួមបញ្ចូលគ្នានូវអត្ថប្រយោជន៍អាហារូបត្ថម្ភនៃផ្សិត Maitake ជាមួយនឹងគ្រឿងផ្សំដ៏មានប្រយោជន៍ផ្សេងទៀតដើម្បីបង្កើតជាអាហារសម្រន់ដែលងាយស្រួល និងនៅពេលធ្វើដំណើរ។ បារទាំងនេះផ្តល់នូវការជំរុញថាមពលធម្មជាតិ ខណៈពេលដែលផ្តល់នូវអត្ថប្រយោជន៍អាហារូបត្ថម្ភនៃផ្សិត Maitake ។
គ្រឿងទេសផ្សិត Maitake៖
រដូវផ្សិត Maitake គឺជាការលាយបញ្ចូលគ្នានៃផ្សិត Maitake ស្ងួត និងដី រួមផ្សំជាមួយឱសថ និងគ្រឿងទេសផ្សេងៗទៀត។ វាអាចប្រើជាគ្រឿងទេសសម្រាប់មុខម្ហូបផ្សេងៗ ដោយបន្ថែមរសជាតិ umami ដ៏សម្បូរបែប និងបង្កើនទម្រង់រសជាតិទាំងមូល។
សេចក្តីសន្និដ្ឋាន
Grifola frondosa គឺជាប្រភេទផ្សិតដែលអាចបរិភោគបានដែលត្រូវបានដាំដុះជាទូទៅនៅក្នុងប្រទេសចិន ជប៉ុន និងអាមេរិកខាងជើង។
ត្រូវបានគេស្គាល់ថាសម្រាប់លក្ខណៈសម្បត្តិឱសថរបស់ពួកគេ ផ្សិត maitake ត្រូវបានបង្ហាញថាអាចជួយធ្វើឱ្យមានតុល្យភាពជាតិស្ករក្នុងឈាម បង្កើនមុខងារប្រព័ន្ធភាពស៊ាំ ធ្វើការជាការព្យាបាលកម្រិតកូឡេស្តេរ៉ុលខ្ពស់ កាត់បន្ថយសម្ពាធឈាម និងលើកកម្ពស់ការមានកូន។ ពួកគេក៏អាចមានឥទ្ធិពលប្រឆាំងនឹងជំងឺមហារីកផងដែរ។
Grifola frondosa ក៏មានកាឡូរីទាបដែរ ប៉ុន្តែមានបរិមាណដ៏ល្អនៃប្រូតេអ៊ីន ជាតិសរសៃ niacin និង riboflavin ។ រសជាតិ Maitake ត្រូវបានពិពណ៌នាថាខ្លាំង និងមានដី។
អ្នកអាចស្វែងរក maitakes នៅហាងលក់គ្រឿងទេសក្នុងស្រុក។ ពួកវាអាចត្រូវបានគេដាក់ ចៀន ឬអាំង ហើយមានជម្រើសរូបមន្ត maitake ជាច្រើនដែលផ្តល់ជូនវិធីពិសេសៗក្នុងការប្រើផ្សិតដែលមានជីវជាតិនេះ។
ទំនាក់ទំនងយើងខ្ញុំ៖
Grace HU (ប្រធានផ្នែកទីផ្សារ)៖grace@biowaycn.com
Carl Cheng (CEO/Boss)៖ceo@biowaycn.com
គេហទំព័រ៖www.biowaynutrition.com
ពេលវេលាផ្សាយ៖ ២៥-តុលា-២០២៣
