I.introduction
វ៉ានីនីនគឺជាសមាសធាតុមួយក្នុងចំណោមសមាសធាតុរសជាតិដែលមានប្រជាប្រិយភាពបំផុតនិងត្រូវបានគេប្រើយ៉ាងទូលំទូលាយនៅលើពិភពលោក។ តាមប្រពៃណីវាត្រូវបានដកស្រង់ចេញពីសណ្តែក vanilla ដែលមានតម្លៃថ្លៃហើយប្រឈមនឹងបញ្ហាទាក់ទងនឹងភាពងាយរងគ្រោះនៃនិរន្តរភាពនិងការផ្គត់ផ្គង់។ ទោះយ៉ាងណាក៏ដោយជាមួយនឹងការជឿនលឿនក្នុងវិទ្យាសាស្រ្តជាពិសេសក្នុងវិស័យ BiotBial Biotromancationation ដែលជាយុគសម័យថ្មីមួយសម្រាប់ផលិតកម្មវ៉ានីនីនធម្មជាតិបានលេចចេញមក។ ការប្រើប្រាស់អតិសុខុមប្រាណសម្រាប់ការផ្លាស់ប្តូរជីវសាស្ត្រនៃវត្ថុធាតុដើមធម្មជាតិបានផ្តល់នូវផ្លូវដែលអាចទទួលបានសេដ្ឋកិច្ចសម្រាប់សំយោគវ៉ានីលីន។ វិធីសាស្រ្តនេះមិនត្រឹមតែដោះស្រាយការព្រួយបារម្ភនិរន្តរភាពប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែថែមទាំងផ្តល់នូវដំណោះស្រាយប្រកបដោយភាពច្នៃប្រឌិតសម្រាប់ឧស្សាហកម្មរសជាតិផងដែរ។ ការស្រាវជ្រាវបានធ្វើឡើងដោយវិទ្យាស្ថានវិទ្យាសាស្ត្រនិងបច្ចេកវិទ្យាអេមអេមអេមអេមអេសបានផ្តល់នូវការពិនិត្យឡើងវិញនូវអេសអេសអេហ្វអេសនូវសំយោគសាស្រ្តនៃវ៉ានីលីននិងកម្មវិធីរបស់ពួកគេក្នុងវិស័យស្បៀងអាហាររបស់វ៉ាននីលីនពីការមើលងាយផ្សេងៗនិងកម្មវិធីចម្រុះរបស់វានៅក្នុងឧស្សាហកម្មម្ហូបអាហារ។
II ។ តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីទទួលបានវ៉ានីលីនធម្មជាតិពីធនធានកកើតឡើងវិញ
ការប្រើប្រាស់អាស៊ីត ferulic ជាស្រទាប់ខាងក្រោមមួយ
អាស៊ីត ferulic ដែលបានមកពីប្រភពដូចជាកន្ទក់និងអូវែសស្រូវបង្ហាញពីភាពស្រដៀងនៃរចនាសម្ព័ន្ធទៅវ៉ានីលីននិងបម្រើការជាស្រទាប់ខាងក្រោមដែលត្រូវបានគេប្រើយ៉ាងទូលំទូលាយសម្រាប់ផលិតកម្មវ៉ានីនីនផលិតកម្ម។ អតិសុខុមប្រាណផ្សេងៗដូចជា Pseudomonas aspergillus, streptomilus, streptirus, និងផ្សិតត្រូវបានគេជួលឱ្យផលិតវ៉ានីលីនពីអាស៊ីត ferulic ។ គួរកត់សម្គាល់ថាប្រភេទសត្វដូចជា amoycolatopsis និងផ្សិតពណ៌សត្រូវបានគេកំណត់ថាជាបេក្ខជនដែលមានសក្តានុពលសម្រាប់ផលិតវ៉ានីលីនពីអាស៊ីត ferulic ។ ការសិក្សាជាច្រើនបានស៊ើបអង្កេតការផលិតវ៉ានីលីនពីអាស៊ីតហ្វ៊ែលដែលដោយប្រើអតិសុខុមប្រាណវិធីសាស្រ្តអង់ស៊ីមដែលបង្ហាញពីភាពបត់បែននិងសក្តានុពលនៃវិធីសាស្រ្តនេះ។
ការសំយោគអង់ស៊ីមរបស់វ៉ាននីលីនពីអាស៊ីត ferulic មួយទាក់ទងនឹងការ evdroly Feroylase ដ៏សំខាន់នៃការផ្សារភ្ជាប់ចំណងមិត្តសាឡាត់ដែលបញ្ចេញវ៉ានីនីននិងផលិតផលដែលពាក់ព័ន្ធផ្សេងទៀត។ តាមរយៈការរុករកបរិមាណជីវភាពជីវភាពដ៏ល្អបំផុតរបស់វ៉ាននីលីនក្នុងប្រព័ន្ធគ្មានកោសិកាអ្នកស្រាវជ្រាវបានបង្កើតនូវសំពាធមួយដែលមានភាពប្រសើរឡើងដែលមានសមត្ថភាពធ្វើឱ្យប្រសើរឡើងនូវទឹកអាស៊ីតដែលមាន ferulic (20 មម) ចូលទៅក្នុងវ៉ានីនីន (15 ម។ ម) ។ លើសពីនេះទៀតការប្រើប្រាស់សារធាតុមើមក្រឡាអតិសុខុមប្រាណបានទទួលការយកចិត្តទុកដាក់ដោយសារតែជីវឧស្ម័ននិងស្ថេរភាពរបស់វានៅក្រោមលក្ខខណ្ឌផ្សេងៗ។ បច្ចេកទេសនៃការវាយលុកប្រលោមលោកប្រលោមលោកសម្រាប់ផលិតកម្មវ៉ានីលីនពីអាស៊ីតហ្វ័រស៊ីលត្រូវបានបង្កើតឡើងដោយលុបបំបាត់នូវតម្រូវការសម្រាប់ការធ្វើឱ្យមានភាពកក់ក្តៅ។ វិធីសាស្រ្តនេះគឺទាក់ទងនឹង Co Tozyme- ឯករាជ្យ Decarboxylase និងអុកស៊ីសែនឯករាជ្យដែលទទួលខុសត្រូវចំពោះការបំលែងអាស៊ីត ferulic ចូលទៅក្នុងវ៉ានីនីន។ ការធ្វើចលនាបាននៃ FDC និង CSO2 អាចឱ្យផលិតកម្ម vanillin 2,5 មីលីក្រាមពីទឹកអាស៊ីត ferulic ក្នុងប្រតិកម្មនៃការផលិតរបស់វ៉ានីលីនដែលបានធ្វើឱ្យអង់ស៊ីម vanzyiin ។
ការប្រើប្រាស់អ៊ីយូធូណូល / អ៊ីយូហ្គេនជាស្រទាប់ខាងក្រោម
Eugenol និង Isoukenol នៅពេលដែលទទួលរងការមានជីវគីមីផលិតវ៉ានីលីននិងសារធាតុរំលាយអាហារដែលត្រូវបានរកឃើញថាមានកម្មវិធីផ្សេងៗនិងតម្លៃសេដ្ឋកិច្ចសំខាន់ៗ។ ការសិក្សាជាច្រើនបានស្វែងយល់ពីការប្រើប្រាស់ការផ្លាស់ប្តូរហ្សែននិងមីក្រូសរីរាង្គដែលកើតឡើងដោយធម្មជាតិដើម្បីសំយោគវ៉ាននីលីនពីអេហ្សូលីន។ សក្តានុពលសម្រាប់ការរិចរិលរបស់ Eugenol ត្រូវបានគេសង្កេតឃើញនៅក្នុងបាក់តេរីផ្សេងៗគ្នារួមមានប៉ុន្តែមិនមានកំណត់ចំពោះ Bacillus, Pseudomonas Aspergillus និង Rhodococcus ដែលបង្ហាញពីសមត្ថភាពរបស់ក្រុមហ៊ុនវ៉ានីលីនដែលបានមកពីវ៉ាន់ណេលីន។ ការប្រើប្រាស់អ៊ីយូហ្គែលអុកស៊ីតកម្ម (អេហ្គូអូ) ដែលជាអង់ហ្ស៊ីមសម្រាប់ផលិតកម្មវ៉ានីលីននៅក្នុងបរិយាកាសឧស្សាហកម្មមួយបានបង្ហាញសក្តានុពលគួរឱ្យកត់សម្គាល់។ Eugo បង្ហាញស្ថេរភាពនិងសកម្មភាពលើជួរអេហ្វដ៏ធំទូលាយជាមួយនឹងការបង្កើនសកម្មភាពកាន់តែច្រើននិងបង្កើនពេលវេលាប្រតិកម្ម។ លើសពីនេះទៅទៀតការប្រើប្រាស់ Eugo ដែលមិនត្រូវបានអនុញ្ញាតឱ្យសម្រាប់ការជាសះស្បើយជីវឧស្ម័នក្នុងវដ្តប្រតិកម្មរហូតដល់ 18 ប្រតិកម្មដែលនាំឱ្យមានការកើនឡើងជាង 12 ដងនៃទិន្នផលជីវឧស្ម័ន។ ស្រដៀងគ្នានេះដែរអង់ស៊ីមដែលមិនចេះនិយាយអាចជំរុញឱ្យមានការផ្លាស់ប្តូរ isoukenol ចូលទៅក្នុងវ៉ានីនីនដោយមិនពឹងផ្អែកលើ coozymes ។
ស្រទាប់ខាងក្រោមផ្សេងទៀត
បន្ថែមពីលើអាស៊ីត ferulic និង eugenol សមាសធាតុផ្សេងទៀតដូចជាអាស៊ីត vanillic និង phenylepropanoids មួយត្រូវបានគេកំណត់ថាជាស្រទាប់ខាងក្រោមដែលមានសក្តានុពលសម្រាប់ផលិតកម្មវ៉ានីលីនផលិតកម្ម។ អាស៊ីត vannillic ផលិតជាផលិតផលនៃការរិចរិលរបស់ Lignin ឬជាសមាសធាតុមួយដែលកំពុងប្រកួតប្រជែងនៅក្នុងផ្លូវមេតាប៉ូលីសត្រូវបានគេចាត់ទុកថាជាមុនដ៏សំខាន់សម្រាប់ផលិតកម្មវ៉ានីលីនដែលមានមូលដ្ឋានលើជីវ។ លើសពីនេះទៀតការផ្តល់ការយល់ដឹងអំពីការប្រើប្រាស់ PhenylPropanoids C6-C3 សម្រាប់ការសំយោគវ៉ានីលលីនបង្ហាញនូវឱកាសពិសេសសម្រាប់ការច្នៃប្រឌិតថ្មីប្រកបដោយចីរភាពនិងច្នៃប្រឌិតថ្មី។
សរុបសេចក្ដីមកការប្រើប្រាស់ធនធានកកើតឡើងវិញសម្រាប់ផលិតកម្មដែលអាចកកើតឡើងវិញសម្រាប់ផលិតកម្មវ៉ានីនីនធម្មជាតិតាមរយៈការទទួលព័ត៌មានសុរិយោដីអតិសុខុមប្រាណគឺជាការអភិវឌ្ឍដ៏សំខាន់មួយនៅក្នុងឧស្សាហកម្មរសជាតិ។ វិធីសាស្រ្តនេះផ្តល់ជូននូវផ្លូវមួយផ្សេងទៀតដែលមាននិរន្តរភាពសម្រាប់ការផលិតវ៉ានីលីនដោះស្រាយការព្រួយបារម្ភនិរន្តរភាពនិងកាត់បន្ថយការពឹងផ្អែកលើវិធីសាស្ត្រទាញយករ៉ែប្រពៃណី។ កម្មវិធីចម្រុះនិងតម្លៃសេដ្ឋកិច្ចរបស់វ៉ាននីលីននៅទូទាំងឧស្សាហកម្មស្បៀងអាហារបញ្ជាក់ពីសារៈសំខាន់នៃការបន្តការស្រាវជ្រាវនិងការអភិវឌ្ឍន៍នៅក្នុងតំបន់នេះ។ ការរីកចម្រើននាពេលអនាគតក្នុងវិស័យផលិតកម្មវ៉ានីលីនធម្មជាតិមានសក្តានុពលក្នុងការធ្វើបដិវត្តឧស្សាហកម្មរសជាតិផ្តល់ជូននូវជម្រើសប្រកបដោយនិរន្តរភាពនិងអេកូសម្រាប់ការច្នៃប្រឌិតរសជាតិ។ នៅពេលដែលយើងបន្តទាញយកសក្តានុពលនៃធនធានកកើតឡើងវិញនិងការជឿនលឿននៃជីវបច្ចេកវិទ្យាការផលិតវ៉ានីលីនធម្មជាតិពីការច្នៃប្រឌិតបែបធម្មជាតិបង្ហាញពីការច្នៃប្រឌិតដ៏មានឥទ្ធិពល។
III ។ តើអ្វីទៅជាអត្ថប្រយោជន៍នៃការប្រើប្រាស់ធនធានកកើតឡើងវិញដើម្បីផលិតវ៉ានីលីនធម្មជាតិ
បរិស្ថាន:ការប្រើប្រាស់ធនធានកកើតឡើងវិញដូចជារុក្ខជាតិនិងជីវម៉ាសជីវម៉ាសដើម្បីផលិតវ៉ានីលីនអាចកាត់បន្ថយតម្រូវការសម្រាប់ឥន្ធនៈហ្វូស៊ីលកាត់បន្ថយផលប៉ះពាល់អវិជ្ជមានទៅលើបរិស្ថាននិងកាត់បន្ថយការបំភាយឧស្ម័នផ្ទះកញ្ចក់។
និរន្តរភាព:ការប្រើប្រាស់ធនធានកកើតឡើងវិញអាចឱ្យការផ្គត់ផ្គង់ថាមពលនិងវត្ថុធាតុដើមដែលជួយការពារធនធានធម្មជាតិនិងបំពេញតាមតម្រូវការរបស់មនុស្សជំនាន់ក្រោយ។
ការការពារជីវៈចម្រុះ:តាមរយៈការប្រើប្រាស់ធនធានដែលសមហេតុផលធនធាននៅកកើតឡើងវិញធនធានព្រៃអាចត្រូវបានការពារដែលរួមចំណែកដល់ការការពារជីវចម្រុះនិងការថែរក្សាតុល្យភាពអេកូឡូស៊ី។
គុណភាពផលិតផល:បើប្រៀបធៀបជាមួយវ៉ានីលីនសំយោគវ៉ានីលីនធម្មជាតិអាចមានគុណសម្បត្តិបន្ថែមទៀតនៅក្នុងគុណភាពក្លិនក្រអូបនិងចរិតធម្មជាតិដែលនឹងជួយបង្កើនគុណភាពនៃរសជាតិនិងផលិតផលក្លិនក្រអូប។
កាត់បន្ថយការពឹងផ្អែកលើឥន្ធនៈហ្វូស៊ីល:ការប្រើប្រាស់ធនធានកកើតឡើងវិញជួយកាត់បន្ថយការពឹងផ្អែកលើឥន្ធនៈហ្វូស៊ីលហ្វូស៊ីលដែលមានអត្ថប្រយោជន៍ដល់រចនាសម្ព័ន្ធសន្តិសុខនិងថាមពលភាពចម្រុះ។ សង្ឃឹមថាព័ត៌មានខាងលើអាចឆ្លើយសំណួររបស់អ្នក។ ប្រសិនបើអ្នកត្រូវការឯកសារយោងជាភាសាអង់គ្លេសសូមប្រាប់ខ្ញុំឱ្យដឹងដូច្នេះខ្ញុំអាចផ្តល់ឱ្យអ្នក។
IV ។ ការបហ្ចប់
សក្តានុពលនៃការប្រើប្រាស់ធនធានកកើតឡើងវិញដើម្បីផលិតវ៉ានីលីនធម្មជាតិដែលជាជំរើសប្រកបដោយនិរន្តរភាពនិងបរិស្ថានគឺគួរឱ្យកត់សម្គាល់។ វិធីសាស្រ្តនេះមានការសន្យាក្នុងការដោះស្រាយតម្រូវការដែលកំពុងកើនឡើងសម្រាប់វ៉ានីលីនធម្មជាតិខណៈពេលដែលកាត់បន្ថយការពឹងផ្អែកលើវិធីសាស្ត្រផលិតកម្មសំយោគ។
វ៉ានីលីនធម្មជាតិមានជំហរដ៏សំខាន់មួយនៅក្នុងឧស្សាហកម្មរសជាតិដែលមានតម្លៃសម្រាប់ក្លិនក្រអូបលក្ខណៈរបស់វានិងការប្រើប្រាស់រីករាលដាលជាភ្នាក់ងាររសជាតិនៅក្នុងផលិតផលផ្សេងៗ។ វាចាំបាច់ណាស់ក្នុងការសង្កត់ធ្ងន់លើសារៈសំខាន់នៃវ៉ានីលីនធម្មជាតិដែលជាគ្រឿងផ្សំដែលបានស្វែងរកបន្ទាប់ពីអាហារភេសជ្ជៈភេសជ្ជៈនិងឧស្សាហកម្មក្រអូបដោយសារតែទម្រង់ញ្ញាណនិងចំណូលចិត្តរបស់អ្នកប្រើប្រាស់សម្រាប់រសជាតិធម្មជាតិ។
លើសពីនេះទៀតវិស័យផលិតកម្មវ៉ានីលីនធម្មជាតិបង្ហាញពីឱកាសដ៏ច្រើនសម្រាប់ការស្រាវជ្រាវនិងការអភិវឌ្ឍបន្ថែមទៀត។ នេះរួមបញ្ចូលទាំងការរុករកបច្ចេកវិទ្យាថ្មីនិងវិធីសាស្រ្តច្នៃប្រឌិតថ្មីដើម្បីបង្កើនប្រសិទ្ធភាពនិងនិរន្តរភាពនៃការផលិតវ៉ានីលីនធម្មជាតិពីធនធានកកើតឡើងវិញ។ លើសពីនេះទៀតការអភិវឌ្ឍវិធីសាស្រ្តផលិតកម្មដែលអាចធ្វើមាត្រដ្ឋានបាននិងមានប្រសិទ្ធិភាពនឹងដើរតួយ៉ាងសំខាន់ក្នុងការជំរុញការទទួលយកការទទួលយកវ៉ាន់នីលធម្មជាតិដែលរីករាលដាលជាជម្រើសប្រកបដោយនិរន្តរភាពនិងអេកូក្នុងឧស្សាហកម្មរសជាតិ។
ទាក់ទងមកយើងខ្ញុំ
ព្រះគុណ (ប្រធានផ្នែកទីផ្សារ)grace@biowaycn.com
ខាឡិនចេង (នាយកប្រតិបត្តិ / ថៅកែ)ceo@biowaycn.com
គេហទំព័រ:www.biownutristrition.com
ពេលវេលាក្រោយ: Mar-07-2024
