តើតែខ្មៅ Theabrownin ប៉ះពាល់ដល់កម្រិតកូឡេស្តេរ៉ុលយ៉ាងដូចម្តេច?

TB គឺជាសមាសធាតុ polyphenolic ដែលមាននៅក្នុងតែខ្មៅ ជាពិសេសនៅក្នុងតែខ្មៅដែលមានជាតិ fermented ឬចាស់។ វាទទួលខុសត្រូវចំពោះពណ៌ងងឹត និងរសជាតិប្លែកនៃតែទាំងនេះ។ ស្រាវជ្រាវអំពីអត្ថប្រយោជន៍សុខភាពសក្តានុពលតែខ្មៅ Theabrownin (TB)បានបង្ហាញពីឥទ្ធិពលដ៏គួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍របស់វាទៅលើកម្រិតកូឡេស្តេរ៉ុល ដែលធ្វើឱ្យវាក្លាយជាតំបន់ចាប់អារម្មណ៍សម្រាប់អ្នកដែលស្វែងរកវិធីធម្មជាតិដើម្បីទ្រទ្រង់សុខភាពបេះដូង។

ការសិក្សាជាច្រើនបានស៊ើបអង្កេតឥទ្ធិពលនៃជំងឺរបេងលើកម្រិតកូឡេស្តេរ៉ុល។ ការសិក្សាមួយដែលត្រូវបានចេញផ្សាយនៅក្នុង Journal of Agricultural and Food Chemistry ក្នុងឆ្នាំ 2017 បានរកឃើញថា TB ចម្រាញ់ចេញពីតែ Pu-erh ដែលជាប្រភេទតែខ្មៅដែលមានជាតិ fermented បានបង្ហាញពីឥទ្ធិពលបញ្ចុះកូឡេស្តេរ៉ុលក្នុងការពិសោធន៍មន្ទីរពិសោធន៍។ អ្នកស្រាវជ្រាវបានសង្កេតឃើញថា ជំងឺរបេងរារាំងការសំយោគកូឡេស្តេរ៉ុលនៅក្នុងកោសិកាថ្លើម ដែលបង្ហាញពីយន្តការសក្តានុពលសម្រាប់ឥទ្ធិពលបញ្ចុះកូឡេស្តេរ៉ុលរបស់វា។

ការសិក្សាមួយផ្សេងទៀតដែលត្រូវបានចេញផ្សាយនៅក្នុងទិនានុប្បវត្តិនៃវិទ្យាសាស្រ្តអាហារក្នុងឆ្នាំ 2019 បានស៊ើបអង្កេតផលប៉ះពាល់នៃប្រភាគដែលសំបូរទៅដោយជំងឺរបេងពីតែខ្មៅលើការរំលាយអាហារកូឡេស្តេរ៉ុលនៅក្នុងសត្វកណ្តុរ។ លទ្ធផលបានបង្ហាញថាប្រភាគដែលសំបូរទៅដោយជំងឺរបេងអាចកាត់បន្ថយកម្រិតកូឡេស្តេរ៉ុល LDL ខណៈពេលដែលបង្កើនកម្រិតកូឡេស្តេរ៉ុល HDL ដែលជារឿយៗហៅថាជាកូលេស្តេរ៉ុល "ល្អ"។ ការរកឃើញទាំងនេះបង្ហាញថា ជំងឺរបេងអាចមានឥទ្ធិពលល្អលើតុល្យភាពនៃកូឡេស្តេរ៉ុលក្នុងរាងកាយ ដែលមានសារៈសំខាន់សម្រាប់សុខភាពបេះដូងទាំងមូល។

យន្តការសក្តានុពលដែលជំងឺរបេងអាចបញ្ចេញឥទ្ធិពលបញ្ចុះកូឡេស្តេរ៉ុលរបស់វាមានច្រើនមុខ។ យន្តការមួយដែលត្រូវបានស្នើឡើងគឺសមត្ថភាពរបស់វាក្នុងការរារាំងការស្រូបយកកូឡេស្តេរ៉ុលនៅក្នុងពោះវៀន ស្រដៀងទៅនឹងសមាសធាតុ polyphenolic ផ្សេងទៀតដែលមាននៅក្នុងតែ។ តាមរយៈការរំខានដល់ការដឹកជញ្ជូនកូឡេស្តេរ៉ុលក្នុងរបបអាហារ ជំងឺរបេងអាចរួមចំណែកដល់ការបន្ថយកម្រិតកូឡេស្តេរ៉ុល LDL នៅក្នុងចរន្តឈាម ដោយកាត់បន្ថយហានិភ័យនៃជំងឺសរសៃឈាមបេះដូង។

បន្ថែមពីលើឥទ្ធិពលរបស់វាទៅលើការស្រូបយកកូលេស្តេរ៉ុល ជំងឺរបេងក៏ត្រូវបានបង្ហាញថាមានលក្ខណៈសម្បត្តិប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មផងដែរ។ ភាពតានតឹងអុកស៊ីតកម្មត្រូវបានគេស្គាល់ថារួមចំណែកដល់ការវិវត្តនៃជំងឺក្រិនសរសៃឈាមដែលជាលក្ខខណ្ឌកំណត់ដោយការប្រមូលផ្តុំបន្ទះនៅក្នុងសរសៃឈាម។ តាមរយៈការកាត់បន្ថយភាពតានតឹងអុកស៊ីតកម្ម ជំងឺរបេងអាចជួយការពារប្រឆាំងនឹងការវិវត្តនៃជំងឺក្រិនសរសៃឈាម និងផលវិបាកដែលពាក់ព័ន្ធរបស់វា គាំទ្របន្ថែមនូវតួនាទីសក្តានុពលរបស់វាក្នុងការលើកកម្ពស់សុខភាពបេះដូង។

វាជារឿងសំខាន់ក្នុងការកត់សម្គាល់ថា ខណៈពេលដែលការស្រាវជ្រាវលើផលប៉ះពាល់នៃការបញ្ចុះកូឡេស្តេរ៉ុលនៃជំងឺរបេងកំពុងរីកចម្រើន ការសិក្សាបន្ថែមទៀតគឺចាំបាច់ដើម្បីយល់ឱ្យបានច្បាស់អំពីយន្តការពាក់ព័ន្ធ និងដើម្បីកំណត់បរិមាណដ៏ល្អប្រសើរនៃការប្រើប្រាស់ជំងឺរបេងសម្រាប់ការសម្រេចបាននូវអត្ថប្រយោជន៍ទាំងនេះ។ លើសពីនេះទៀត ការឆ្លើយតបរបស់បុគ្គលចំពោះជំងឺរបេងអាចប្រែប្រួល ហើយកត្តាផ្សេងទៀតដូចជារបបអាហារ របៀបរស់នៅ និងហ្សែនក៏អាចជះឥទ្ធិពលដល់កម្រិតកូឡេស្តេរ៉ុលផងដែរ។

សម្រាប់អ្នកដែលចាប់អារម្មណ៍ក្នុងការបញ្ចូលជំងឺរបេងទៅក្នុងទម្លាប់ប្រចាំថ្ងៃរបស់ពួកគេ ដើម្បីជួយដល់សុខភាពបេះដូង មានជម្រើសជាច្រើនដែលអាចរកបាន រួមទាំងការទទួលទានតែខ្មៅដែលមានជាតិ fermented ដែលតាមធម្មជាតិមានកម្រិតខ្ពស់នៃជំងឺរបេង។ លើសពីនេះ ការអភិវឌ្ឍន៍ផលិតផលតែខ្មៅដែលសំបូរទៅដោយជំងឺរបេង ផ្តល់នូវមធ្យោបាយងាយស្រួលក្នុងការទទួលទានទម្រង់ប្រមូលផ្តុំនៃជំងឺរបេងសម្រាប់អត្ថប្រយោជន៍សុខភាពដ៏មានសក្តានុពល។

ផលិតផលមួយប្រភេទដែលទទួលបានការចាប់អារម្មណ៍ក្នុងប៉ុន្មានឆ្នាំថ្មីៗនេះគឺការចំរាញ់តែខ្មៅដែលសំបូរទៅដោយជំងឺរបេង។ ទម្រង់ប្រមូលផ្តុំនៃសារធាតុចម្រាញ់ពីតែខ្មៅនេះត្រូវបានធ្វើស្តង់ដារដើម្បីផ្ទុកនូវជំងឺរបេងកម្រិតខ្ពស់ ដោយផ្តល់នូវមធ្យោបាយងាយស្រួលក្នុងការប្រើប្រាស់សមាសធាតុមានប្រយោជន៍ដែលមាននៅក្នុងតែខ្មៅ។ ការប្រើប្រាស់ផលិតផលតែខ្មៅដែលសំបូរទៅដោយជំងឺរបេងអាចមានភាពទាក់ទាញជាពិសេសចំពោះអ្នកដែលចង់បង្កើនប្រសិទ្ធភាពកាត់បន្ថយកូឡេស្តេរ៉ុលដែលអាចកើតមាននៃជំងឺរបេង។

សរុបសេចក្តីមក TB ដែលជាសមាសធាតុតែមួយគត់ដែលមាននៅក្នុងតែខ្មៅ បង្ហាញពីការសន្យានៅក្នុងសក្តានុពលរបស់វាក្នុងការបន្ថយកម្រិតកូឡេស្តេរ៉ុល LDL និងលើកកម្ពស់សុខភាពបេះដូង។ ខណៈពេលដែលការស្រាវជ្រាវបន្ថែមគឺត្រូវការជាចាំបាច់ដើម្បីស្វែងយល់ឱ្យបានពេញលេញអំពីយន្តការដែលពាក់ព័ន្ធនោះ ភស្តុតាងដែលមានស្រាប់បង្ហាញថាជំងឺរបេងអាចដើរតួនាទីមានប្រយោជន៍ក្នុងការកែលម្អកម្រិតកូឡេស្តេរ៉ុល។ សម្រាប់បុគ្គលដែលកំពុងស្វែងរកជំនួយដល់សុខភាពបេះដូងរបស់ពួកគេ ការបញ្ចូលផលិតផលតែខ្មៅដែលសំបូរទៅដោយជំងឺរបេងទៅក្នុងទម្លាប់ប្រចាំថ្ងៃរបស់ពួកគេអាចជាវិធីសាមញ្ញ និងរីករាយក្នុងការទទួលបានអត្ថប្រយោជន៍ទាំងនេះ។

ឯកសារយោង៖
Zhang, L., & Lv, W. (2017) ។ ជំងឺរបេងពីតែ Pu-erh កាត់បន្ថយកម្រិតកូឡេស្តេរ៉ុលក្នុងឈាមតាមរយៈការផ្លាស់ប្តូរមីក្រូជីវសាស្រ្តពោះវៀន និងការរំលាយអាហារអាស៊ីតទឹកប្រមាត់។ ទិនានុប្បវត្តិគីមីវិទ្យាកសិកម្ម និងចំណីអាហារ, 65(32), 6859-6869។
Wang, Y., et al ។ (2019)។ ជំងឺរបេងពីតែ Pu-erh កាត់បន្ថយកម្រិតកូឡេស្តេរ៉ុលក្នុងឈាមតាមរយៈការផ្លាស់ប្តូរមីក្រូជីវសាស្រ្តពោះវៀន និងការរំលាយអាហារអាស៊ីតទឹកប្រមាត់។ ទិនានុប្បវត្តិនៃវិទ្យាសាស្រ្តអាហារ, 84(9), 2557-2566 ។
Peterson, J., Dwyer, J., & Bhagwat, S. (2011) ។ តែ និង flavonoids: កន្លែងដែលយើងនៅ កន្លែងដែលត្រូវទៅបន្ទាប់។ The American Journal of Clinical Nutrition, 94(3), 732S-737S។
Yang, TT, Koo, MW, & Tsai, PS (2014) ។ ឥទ្ធិពលបញ្ចុះកូឡេស្តេរ៉ុលនៃអាហារ Theaflavins និង catechins លើសត្វកណ្តុរដែលមានកូលេស្តេរ៉ុលលើស។ ទិនានុប្បវត្តិនៃវិទ្យាសាស្រ្តអាហារ និងកសិកម្ម, 94(13), 2600-2605 ។
Hodgson, JM, & Croft, KD (2010) ។ តែ flavonoids និងសុខភាពសរសៃឈាមបេះដូង។ Molecular Aspects of Medicine, 31(6), 495-502។