តើម្សៅខ្ទឹមត្រូវមានសរីរាង្គទេ?

ការប្រើប្រាស់ម្សៅខ្ទឹមបានក្លាយជាការពេញនិយមកាន់តែខ្លាំងឡើងក្នុងការត្រៀមរៀបចំធ្វើម្ហូបផ្សេងៗដោយសារតែរសជាតិនិងក្លិនក្រអូបខុសគ្នា។ ទោះយ៉ាងណាក៏ដោយជាមួយនឹងការយល់ដឹងកាន់តែច្រើនឡើងនៃការអនុវត្តកសិកម្មសរីរាង្គនិងប្រកបដោយនិរន្តរភាពអ្នកប្រើប្រាស់ជាច្រើនកំពុងសួរសំណួរថាតើវាចាំបាច់សម្រាប់ម្សៅខ្ទឹមសមានសរីរាង្គ។ អត្ថបទនេះមានគោលបំណងស្វែងយល់ពីប្រធានបទនេះយ៉ាងស៊ីជម្រៅការពិនិត្យមើលអត្ថប្រយោជន៍សក្តានុពលនៃម្សៅខ្ទឹមសសរីរាង្គ និងថ្លែងពីការព្រួយបារម្ភជាទូទៅជុំវិញការផលិតនិងការប្រើប្រាស់របស់វា។

 

តើអ្វីទៅជាអត្ថប្រយោជន៍នៃម្សៅខ្ទឹមសសរីរាង្គ?

ការអនុវត្តកសិកម្មសរីរាង្គផ្តល់អាទិភាពដល់ការចៀសវាងថ្នាំសំលាប់សត្វល្អិតសំយោគជីនិងពងស្វាសដែលបានកែប្រែហ្សែន (GMOS) ។ ដូចជាម្សៅខ្ទឹមសសរីរាង្គត្រូវបានផលិតចេញពីដំណាំខ្ទឹមដែលដាំដុះដោយមិនប្រើសារធាតុដែលអាចបង្កគ្រោះថ្នាក់ទាំងនេះ។ វិធីសាស្រ្តនេះមិនត្រឹមតែផ្តល់ផលប្រយោជន៍ដល់បរិស្ថានដោយកាត់បន្ថយការកាត់បន្ថយទឹកហូរគីមីនិងការរិចរិលដីប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែថែមទាំងលើកកម្ពស់សុខភាពទូទៅនិងសុខុមាលភាពរបស់អ្នកប្រើប្រាស់ផងដែរ។

ការសិក្សាជាច្រើនបានលើកឡើងថាផលិតផលសរីរាង្គរួមមានខ្ទឹមសអាចមានកំរិតខ្ពស់នៃសមាសធាតុដែលមានប្រយោជន៍ដូចជាសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មវីតាមីននិងសារធាតុរ៉ែបើប្រៀបធៀបនឹងសមភាគីដែលបានដាំដុះតាមបែបនោះ។ សមាសធាតុទាំងនេះដើរតួនាទីយ៉ាងសំខាន់ក្នុងការគាំទ្រដល់សុខភាពទូទៅដែលបង្កើនប្រព័ន្ធភាពស៊ាំនិងកាត់បន្ថយហានិភ័យនៃជំងឺរ៉ាំរ៉ៃ។ ឧទាហរណ៍ការវិភាគមេតាដែលធ្វើឡើងដោយBarański et al ។ (ឆ្នាំ 2014) បានរកឃើញថាដំណាំសរីរាង្គមានកំហាប់ប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មខ្ពស់ជាងមុនបើប្រៀបធៀបទៅនឹងដំណាំដែលដាំដុះធម្មតា។

លើសពីនេះទៀតម្សៅខ្ទឹមសសរីរាង្គច្រើនតែត្រូវបានគេយល់ថាមានរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់កាន់តែខ្លាំងបើប្រៀបធៀបទៅនឹងពូជមិនមែនសរីរាង្គ។ នេះត្រូវបានសន្មតថាជាការពិតដែលថាការអនុវត្តកសិកម្មសរីរាង្គលើកទឹកចិត្តដល់ការអភិវឌ្ឍធម្មជាតិនៃសមាសធាតុរុក្ខជាតិដែលទទួលខុសត្រូវចំពោះក្លិនក្រអូបនិងរសជាតិ។ ការសិក្សាដោយ Zhao et al ។ (ឆ្នាំ 2007) បានរកឃើញថាអតិថិជនបានដឹងថាមានបន្លែរថយន្តដែលមានរសជាតិកាន់តែខ្លាំងបើប្រៀបធៀបទៅនឹងសមភាគីធម្មតារបស់ពួកគេ។

 

តើមានការធ្លាក់ចុះនៃការប្រើម្សៅខ្ទឹមមិនមែនសរីរាង្គទេ?

ខណៈដែលម្សៅខ្ទឹមសរសរីរាង្គផ្តល់នូវអត្ថប្រយោជន៍ជាច្រើនវាចាំបាច់ត្រូវពិចារណាគុណវិបត្តិសក្តានុពលនៃការប្រើប្រាស់ពូជមិនមែនសរីរាង្គ។ ខ្ទឹមសដែលមានការដាំដុះជាទូទៅអាចត្រូវបានប៉ះពាល់នឹងថ្នាំសម្លាប់សត្វល្អិតនិងជីសំយោគក្នុងកំឡុងពេលដាំដុះដែលអាចបន្សល់ទុកនូវសំណល់នៅលើផលិតផលចុងក្រោយ។

បុគ្គលមួយចំនួនអាចព្រួយបារម្ភអំពីផលប៉ះពាល់រយៈពេលវែងនៃការទទួលទានសំណល់ទាំងនេះព្រោះពួកគេបានផ្សារភ្ជាប់ទៅនឹងហានិភ័យសុខភាពដែលមានសក្តានុពលដូចជាការរំខានរបស់ endocrine ការរំខាននិងការកើនឡើងហានិភ័យនៃជំងឺមហារីកមួយចំនួន។ ការសិក្សាដោយ Valcke et al ។ (ឆ្នាំ 2017) បានស្នើថាការប៉ះពាល់រ៉ាំរ៉ៃចំពោះសំណល់ថ្នាំសំលាប់សត្វល្អិតមួយចំនួនអាចបង្កើនហានិភ័យនៃការវិវត្តទៅជាជំងឺមហារីកនិងបញ្ហាសុខភាពដទៃទៀត។ ទោះយ៉ាងណាក៏ដោយវាគួរឱ្យកត់សម្គាល់ថាកម្រិតនៃសំណល់ទាំងនេះត្រូវបានកំណត់យ៉ាងតឹងរ៉ឹងនិងតាមដានដើម្បីធានាថាពួកគេស្ថិតក្នុងដែនកំណត់សុវត្ថិភាពសម្រាប់ការប្រើប្រាស់។

ការពិចារណាមួយផ្សេងទៀតគឺផលប៉ះពាល់បរិស្ថាននៃការអនុវត្តការធ្វើកសិកម្មធម្មតា។ ការប្រើប្រាស់ថ្នាំសំលាប់សត្វល្អិតនិងជីសំយោគអាចរួមចំណែកដល់ការរិចរិលដីការបំពុលទឹកនិងការបាត់បង់ជីវចម្រុះ។ លើសពីនេះទៀតការផលិតនិងការដឹកជញ្ជូនទំនិញចូលកសិកម្មទាំងនេះមានជើងកាបូនដែលរួមចំណែកដល់ការបំភាយឧស្ម័នផ្ទះកញ្ចក់និងការផ្លាស់ប្តូរអាកាសធាតុ។ Reganold និង Wachter (2016) បានគូសបញ្ជាក់ពីអត្ថប្រយោជន៍បរិស្ថានសក្តានុពលនៃកសិកម្មសរីរាង្គរួមទាំងសុខភាពដីធ្វើឱ្យប្រសើរឡើងការអភិរក្សទឹកនិងជីវចម្រុះ។

 

តើខ្ទឹមសសរីរាង្គម្សៅថ្លៃជាងហើយវាមានតម្លៃថ្លៃមែនទេ?

ការព្រួយបារម្ភមួយក្នុងចំណោមក្តីកង្វល់ទូទៅបំផុតនៅជុំវិញម្សៅខ្ទឹមសសរីរាង្គគឺជាស្លាកតម្លៃខ្ពស់របស់វាបើប្រៀបធៀបទៅនឹងពូជដែលមិនមែនសរីរាង្គ។ ការអនុវត្តកសិកម្មសរីរាង្គជាទូទៅមានកម្លាំងពលកម្មខ្លាំងហើយផ្តល់ទិន្នផលដំណាំទាបដែលអាចជំរុញថ្លៃដើមផលិតកម្ម។ ការសិក្សាដោយ Seufern et al ។ (2012) បានរកឃើញថាប្រព័ន្ធកសិកម្មសរីរាង្គជាមធ្យមមានទិន្នផលទាបជាងបើប្រៀបធៀបទៅនឹងប្រព័ន្ធធម្មតាទោះបីគម្លាតទិន្នផលខុសគ្នាអាស្រ័យលើដំណាំនិងលក្ខខណ្ឌលូតលាស់ក៏ដោយ។

ទោះយ៉ាងណាអតិថិជនជាច្រើនជឿជាក់ថាសុខភាពនិងអត្ថប្រយោជន៍បរិស្ថានដែលមានសក្តានុពលនៃម្សៅខ្ទឹមសសរីរាង្គលើសពីការចំណាយបន្ថែម។ សម្រាប់អ្នកដែលផ្តល់អាទិភាពដល់ការអនុវត្តន៍ប្រកបដោយចីរភាពនិងបរិស្ថានការវិនិយោគលើម្សៅខ្ទឹមសសរីរាង្គអាចជាជម្រើសដ៏មានតម្លៃ។ លើសពីនេះទៀតការសិក្សាមួយចំនួនបានបង្ហាញថាអាហារសរីរាង្គអាចមានតម្លៃចំពោះសារធាតុចិញ្ចឹមខ្ពស់ជាងនេះដែលអាចបង្ហាញពីការចំណាយខ្ពស់សម្រាប់អតិថិជនដែលដឹងខ្លួនសុខភាព។

វាចាំបាច់ក្នុងការកត់សម្គាល់ថាភាពខុសគ្នានៃតម្លៃរវាងម្សៅខ្ទឹមសរសរីរាង្គអាចប្រែប្រួលអាស្រ័យលើកត្តាដូចជាតំបន់ម៉ាកនិងលទ្ធភាព។ អតិថិជនអាចឃើញថាការទិញយ៉ាងច្រើនឬការទិញពីទីផ្សាររបស់កសិករក្នុងស្រុកអាចជួយកាត់បន្ថយភាពខុសគ្នានៃការចំណាយ។ លើសពីនេះទៀតនៅពេលដែលតម្រូវការផលិតផលសរីរាង្គកើនឡើងសេដ្ឋកិច្ចរបស់ជញ្ជីងអាចនាំឱ្យមានតម្លៃទាបនាពេលអនាគត។

 

កត្តាដែលត្រូវពិចារណានៅពេលជ្រើសរើសម្សៅខ្ទឹមសរសរីរាង្គឬមិនមែនសរីរាង្គ

ខណៈពេលដែលការសម្រេចចិត្តជ្រើសរើសម្សៅខ្ទឹមសសរីរាង្គទីបំផុតពឹងផ្អែកលើចំណង់ចំណូលចិត្តបុគ្គលអាទិភាពនិងការពិចារណាថវិកាមានកត្តាជាច្រើនដែលអ្នកប្រើប្រាស់គួរពិចារណា:

1 ។ ការព្រួយបារម្ភអំពីសុខភាពផ្ទាល់ខ្លួន: បុគ្គលដែលមានស្ថានភាពសុខភាពជាក់លាក់ឬភាពប្រែប្រួលក្នុងថ្នាំសំលាប់សត្វល្អិតនិងសារធាតុគីមីអាចទទួលបានអត្ថប្រយោជន៍កាន់តែច្រើនពីការជ្រើសរើសម្សៅខ្ទឹមសសរីរាង្គដើម្បីកាត់បន្ថយការប៉ះពាល់នឹងសំណល់ដែលមានសក្តានុពលអប្បបរមា។

ផលប៉ះពាល់បរិស្ថាន: សម្រាប់អ្នកដែលមានការព្រួយបារម្ភអំពីផលប៉ះពាល់បរិស្ថាននៃការអនុវត្តការធ្វើកសិកម្មធម្មតាម្សៅខ្ទឹមសសរីរាង្គអាចជាជម្រើសដែលមាននិរន្តរភាពជាងនេះ។

3 ។ រសជាតិនិងរសជាតិចំណូលចិត្ត: អ្នកប្រើប្រាស់ខ្លះអាចចូលចិត្តការយល់ដឹងកាន់តែខ្លាំងនិងរសជាតិខ្លាំងនៃម្សៅខ្ទឹមសសរីរាង្គខណៈដែលអ្នកផ្សេងទៀតមិនអាចកត់សម្គាល់ភាពខុសគ្នាគួរឱ្យកត់សម្គាល់។

4 ។ ភាពអាចរកបាននិងភាពអាចទទួលបាន: ភាពអាចរកបាននិងភាពអាចរកបាននៃម្សៅខ្ទឹមសសរីរាង្គនៅក្នុងតំបន់ជាក់លាក់មួយអាចមានឥទ្ធិពលលើដំណើរការនៃការសម្រេចចិត្ត។

5 ។ ចំណាយនិងថវិកា: ខណៈដែលម្សៅខ្ទឹមសរសរីរាង្គជាទូទៅមានតម្លៃថ្លៃជាងអតិថិជនគួរតែពិចារណាលើថវិកានិងអាទិភាពរបស់ពួកគេដែលមានជម្រើស។

វាក៏សំខាន់ផងដែរក្នុងការកត់សម្គាល់ថាការប្រើប្រាស់របបអាហារមានតុល្យភាពនិងផ្លាស់ប្តូរដោយមិនគិតពីគ្រឿងផ្សំសរីរាង្គមានសរីរាង្គឬសរីរាង្គគឺមានសារៈសំខាន់សម្រាប់សុខភាពនិងសុខុមាលភាពទូទៅ។

 

ការបហ្ចប់

ការសម្រេចចិត្តជ្រើសរើសម្សៅខ្ទឹមសសរីរាង្គនៅទីបំផុតអាស្រ័យលើចំណង់ចំណូលចិត្តអាទិភាពនិងការពិចារណាថវិកា។ ខណៈដែលម្សៅខ្ទឹមសសរីរាង្គផ្តល់នូវអត្ថប្រយោជន៍សុខភាពនិងអត្ថប្រយោជន៍បរិស្ថានពូជមិនមែនសរីរាង្គនៅតែត្រូវបានចាត់ទុកថាមានសុវត្ថិភាពសម្រាប់ការប្រើប្រាស់នៅពេលដែលប្រើប្រាស់ក្នុងកម្រិតមធ្យមនិងក្នុងដែនកំណត់បទប្បញ្ញត្តិ។

អតិថិជនគួរតែវាយតម្លៃយ៉ាងប្រក្រតីនូវអាទិភាពរបស់ពួកគេដោយយកចិត្តទុកដាក់ថ្លឹងថ្លែងគុណសម្បត្តិនិងគុណវិបត្តិហើយធ្វើការសម្រេចចិត្តដែលមានព័ត៌មានដោយផ្អែកលើតម្រូវការនិងគុណតម្លៃជាក់លាក់របស់ពួកគេ។ ដោយមិនគិតពីជម្រើសការសម្របសម្រួលនិងរបបអាហារមានតុល្យភាពនៅតែចាំបាច់សម្រាប់សុខុមាលភាពទូទៅ។

គ្រឿងផ្សំសរីរាង្គជីវៃត្រូវបានគេយកចិត្តទុកដាក់ក្នុងការលើកស្ទួយបទដ្ឋានបទប្បញ្ញត្តិតឹងរ៉ឹងនិងការបញ្ជាក់ដែលធានាថាការដកស្រង់រោងចក្ររបស់យើងគោរពយ៉ាងពេញលេញជាមួយនឹងតម្រូវការចាំបាច់និងតម្រូវការសុវត្ថិភាពសម្រាប់ការអនុវត្តឧស្សាហកម្មផ្សេងៗគ្នា។ បានជំរុញដោយក្រុមអ្នកជំនាញនិងអ្នកជំនាញផ្នែកស្រាវជ្រាវក្រៅរោងចក្រក្រុមហ៊ុនផ្តល់នូវចំណេះដឹងឧស្សាហកម្មដែលមានតម្លៃនិងការគាំទ្រដល់អតិថិជនរបស់យើងដោយផ្តល់អំណាចដល់ពួកគេដើម្បីធ្វើការសម្រេចចិត្តដែលមានលក្ខណៈត្រឹមត្រូវដែលមានតម្រូវការជាក់លាក់របស់ពួកគេ។ ប្តេជ្ញាផ្តល់ជូននូវសេវាកម្មអតិថិជនពិសេស BEOBEA សរីរាង្គសរីរាង្គ, ផ្តល់ការគាំទ្រឆ្លើយតប, ជំនួយបច្ចេកទេស, និងការផ្តល់លំហាត់តាមពេលវេលាដែលបានជំរុញឆ្ពោះទៅរកការជំរុញបទពិសោធន៍វិជ្ជមានសម្រាប់អតិថិជនរបស់យើង។ បង្កើតឡើងក្នុងឆ្នាំ 2009 ក្រុមហ៊ុនបានលេចចេញជាអ្នកជំនាញក្រុមហ៊ុនផ្គត់ផ្គង់ម្សៅអំបិលសរីរាង្គដែលមានកេរ្តិ៍ឈ្មោះល្បីល្បាញសម្រាប់ផលិតផលដែលបានទទួលការសរសើរជាឯកច្ឆន្ទពីអតិថិជនទូទាំងពិភពលោក។ សម្រាប់ការសាកសួរអំពីផលិតផលនេះឬការផ្តល់ជូនផ្សេងទៀតបុគ្គលត្រូវបានលើកទឹកចិត្តឱ្យទាក់ទងឱ្យទាក់ទងអ្នកគ្រប់គ្រងទីផ្សារហ្គ្រែមហឺgrace@biowaycn.comឬចូលមើលគេហទំព័ររបស់យើងនៅ www.biowayorororanicincinc.com ។

 

ឯកសារយោង:

1 ។ បាសាសាគី, អិម, średnicka-tober, ឃ, វ៉ុលកា, អិន, អិន, ស៊ីនសិន, អរ, ... & Lestidow, L. (2014) ។ កំហាប់ប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មនិងកំហាប់ Cadmium ខ្ពស់និងអត្រានៃសំណល់ថ្នាំសំលាប់សត្វល្អិតក្នុងការដាំដុះសរីរាង្គដែលត្រូវបានដាំដុះ: អក្សរសិល្ប៍ជាប្រព័ន្ធនិងការវិភាគមេតា។ ទិនានុប្បវត្តិអាហារូបត្ថម្ភអង់គ្លេសចក្រភពអង់គ្លេស 112 (5), 794-811, 794-811 ។

2 ។ Crinnion, WJ (ឆ្នាំ 2010) ។ អាហារសរីរាង្គមានផ្ទុកនូវបរិមាណសារធាតុចិញ្ចឹមមួយចំនួនខ្ពស់កម្រិតថ្នាំសំលាប់សត្វល្អិតទាបហើយអាចផ្តល់នូវអត្ថប្រយោជន៍សុខភាពសម្រាប់អ្នកប្រើប្រាស់។ ការពិនិត្យឡើងវិញនូវថ្នាំជំនួស, 15 (1), 4-12, 4-12 ។

3 ។ Lairon, ឃ (ឆ្នាំ 2010) ។ គុណភាពអាហារូបត្ថម្ភនិងសុវត្ថិភាពអាហារសរីរាង្គ។ ការពិនិត្យឡើងវិញ។ កសិកម្មសម្រាប់ការអភិវឌ្ឍប្រកបដោយចីរភាព, 30 (1), 33-41 ។

4 ។ reganold, jp និង wachter, jm (ឆ្នាំ 2016) ។ កសិកម្មសរីរាង្គនៅសតវត្សរ៍ទីម្ភៃដំបូង។ រុក្ខជាតិធម្មជាតិ, 2 (2), 1-8 ។

5 ។ Seucert, V. , Ramankutty, N. និង Foley, ja (2012) ។ ប្រៀបធៀបទិន្នផលនៃកសិកម្មសរីរាង្គនិងសាមញ្ញ។ ធម្មជាតិ, 485 (7397), 229-232 ។

6 ។ ស្មីតផេងឡឺរស៊ី, Bandeau, ML, GE TER, GE Wavinger, JC, Pearson, M. , PAJ, ... & Bravata, DM (2012) ។ តើអាហារសរីរាង្គមានសុវត្ថិភាពឬមានសុខភាពល្អជាងជម្រើសធម្មតាទេ? ការត្រួតពិនិត្យជាប្រព័ន្ធ។ Annals of វេជ្ជសាស្ត្រផ្ទៃក្នុង, 157 (5), 348-366 ។

7 ។ វ៉ុលខេក, ម, មួច, ម័រ, រ៉ូច, អិល, ណ័រនីន, អិល, សាំយូអែល, អូរ, និង Bouchard, M. (ឆ្នាំ 2017) ។ ការវាយតម្លៃហានិភ័យសុខភាពរបស់មនុស្សចំពោះការទទួលទានផ្លែឈើនិងបន្លែដែលមានថ្នាំសំលាប់សត្វល្អិតដែលនៅសល់: ហានិភ័យនៃជំងឺមហារីកនិងការមិនមហារីក / ផលប្រយោជន៍មហារីក / អត្ថប្រយោជន៍។ អន្តរជាតិបរិស្ថាន, 108, 63-74 ។

8 ។ រដូវរងា, ស៊ីខេ, និងដាវីស, អេហ្វអេហ្វអេស (2006) ។ អាហារសរីរាង្គ។ ទិនានុប្បវត្តិវិទ្យាសាស្ត្រម្ហូបអាហារ, 71 (9), R117-R124 ។

9 ។ Worthington, v. (2001) ។ គុណភាពអាហារបំប៉នសរីរាង្គធៀបនឹងផ្លែឈើផ្លែឈើនិងធញ្ញជាតិធញ្ញជាតិ។ ទិនានុប្បវត្តិវេជ្ជសាស្ត្រជំនួសនិងថ្នាំបំពេញបន្ថែម 7 (2), 161-173 ។

10 ។ Zhao, X. , X. , E. , Matta, Z. , Lough, TM, និងខាដ, EE (2007) ។ ការវិភាគអារម្មណ៍របស់អតិថិជនលើបន្លែដែលដាំដុះសរីរាង្គនិងសាមញ្ញ។ ទិនានុប្បវត្តិវិទ្យាសាស្ត្រម្ហូបអាហារ, 72 (2), S87-S91 ។