ព័ត៌មាន - មគ្គុទេសក៍ចុងក្រោយចំពោះម្សៅខាត់ណាសរសរីរាង្គ: អត្ថប្រយោជន៍សម្រាប់ស្បែកការបន្សាបជាតិពុលនិងច្រើនទៀត

I សេចក្តីផ្តើម

ការនេនាមអាេយស្គាល់

ម្សៅខាត់ណាខលសរីរាង្គបានក្លាយជារោងចក្រផលិតសារធាតុចិញ្ចឹមក្នុងប៉ុន្មានឆ្នាំថ្មីៗនេះដែលបានប្រារព្ធសម្រាប់អត្ថប្រយោជន៍សុខភាពគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍របស់វា។ វីរុសទំនើបរបស់នេះដែលបានមកពីស្លឹកខាត់ណាដែលមានសារធាតុចិញ្ចឹមផ្តល់នូវមធ្យោបាយងាយស្រួលក្នុងការជំរុញការទទួលទានវីតាមីនជាតិខនិជសំខាន់ៗរបស់អ្នកនិងសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មចាំបាច់របស់អ្នក។ នៅក្នុងមគ្គុទេសក៍ដ៏ទូលំទូលាយនេះយើងនឹងស្វែងយល់ពីអត្ថប្រយោជន៍ដ៏ច្រើននៃម្សៅខាត់ណាដែលផ្តោតលើផលវិជ្ជមានរបស់វាលើសុខភាពស្បែកការបន្សាបជាតិពុលនិងវិធីងាយបញ្ចូលវាទៅក្នុងរបបអាហាររបស់អ្នក។

តើម្សៅខាត់ណាខៀវជួយបង្កើនសុខភាពស្បែកយ៉ាងដូចម្តេច?

លក្ខណៈសម្បត្តិនៃការជម្រុញស្បែករបស់ម្សៅខាត់ណាសរីរាង្គពិតជាគួរឱ្យកត់សម្គាល់ណាស់។ លីហ្សិភាពពណ៌បៃតងនេះកំពុងពោរពេញដោយសារធាតុចិញ្ចឹមដែលរួមចំណែកដល់ភាពវាងវៃយុវវ័យ:

-វីតាមីនសេ:សារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មដ៏ខ្លាំងក្លាដែលរំញោចផលិតកម្មកូឡាជែនជំរុញឱ្យស្បែកមានភាពបត់បែននិងកាត់បន្ថយរូបរាងនៃបន្ទាត់ល្អនិងស្នាមជ្រីវជ្រួញ។

-វីតាមីនអា:ជំងឺអេដស៍ក្នុងចំណូលកោសិកាជួយរក្សាស្បែកឱ្យរលូនថ្លានិងកាត់បន្ថយសក្តានុពលកាត់បន្ថយការបែកមុនមុន។

-វីតាមីនខេ:អាចជួយកាត់បន្ថយរង្វង់ខ្មៅងងឹតនៅក្រោមភ្នែកនិងលើកកម្ពស់ការព្យាបាលមុខរបួស។

-សារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្ម:ការពារកោសិកាស្បែកពីការខូចខាតដែលបណ្តាលមកពីរ៉ាឌីកាល់សេរីដែលមានសក្តានុពលយឺតដំណើរការភាពចាស់។

-ក្លូក្លូលីលៈមានលក្ខណៈសម្បត្តិប្រឆាំងនឹងការរលាកដែលអាចធ្វើឱ្យធូរស្បើយពីការឆាប់ខឹងស្បែកនិងលើកកម្ពស់សម្បទាកាន់តែច្បាស់។

ការប្រើប្រាស់ម្សៅខាត់ណាសរីរាង្គជាប្រចាំអាចបណ្តាលឱ្យមានការកែលម្អគួរឱ្យកត់សម្គាល់នៃវាយនភាពស្បែកសម្លេងនិងសុខភាពទូទៅ។ ទម្រង់ដែលមានសារធាតុចិញ្ចឹម - ក្រាស់របស់វាគាំទ្រមុខងារឧបសគ្គធម្មជាតិរបស់ស្បែកជួយចាក់សោរសំណើមនិងការពារប្រឆាំងនឹងស្ត្រេសបរិស្ថាន។

លើសពីនេះទៀតភាពសំបូរបែបនៃ Luthein និង Zeaxanthin ក្នុងការធ្វើឱ្យមានការការពារប្រឆាំងនឹងការខូចខាត UV ដែលអាចជួយកាត់បន្ថយហានិភ័យនៃភាពចាស់មិនគ្រប់ខែនិងជំងឺមហារីកស្បែក។ carotenoids ទាំងនេះកកកុញនៅក្នុងស្បែកដើរតួជាឡេការពារកម្តៅថ្ងៃធម្មជាតិនិងការពារប្រឆាំងនឹងកាំរស្មីព្រះអាទិត្យដែលមានគ្រោះថ្នាក់។

ដើម្បីទាញយកអត្ថប្រយោជន៍ពង្រឹងស្បែករបស់ម្សៅខាត់ណាខលសរីរាង្គសូមពិចារណាបញ្ចូលវាទៅក្នុងទម្លាប់ប្រចាំថ្ងៃរបស់អ្នកតាមរយៈរបាំងរលោងមុខឬថ្នាំបំប៉នអាហារបំប៉ន។ ការប្រើប្រាស់ជាប់លាប់តាមពេលវេលាអាចនាំឱ្យមានសម្បុរស្រាលនិងមានភាពធន់កាន់តែខ្លាំងដែលបញ្ចេញជាតិខ្លាញ់ពីខាងក្នុង។

បំបាត់អត្ថប្រយោជន៍នៃម្សៅខាត់ណាខាត់សរីរាង្គ

ម្សៅខាត់ណាខលសរីរាង្គគឺជាការបន្សាបជាតិពុលដែលអាចផ្ទៀងផ្ទាត់បានដោយផ្តល់នូវអត្ថប្រយោជន៍ជាច្រើនសម្រាប់អ្នកដែលចង់សម្អាតរាងកាយរបស់ពួកគេដោយធម្មជាតិ:

-ជាតិសរសៃ:ម្សៅខាត់ណាមានច្រើនក្រៃលែងនៅក្នុងអាហារបំប៉នដែលជាជំនួយក្នុងការជំរុញចលនាពោះវៀនទៀងទាត់និងបំបាត់ជាតិពុលពីរាងកាយ។

-មាតិកាក្លូហ្វីលីមៈសារធាតុពណ៌បៃតងនេះត្រូវបានបង្ហាញឱ្យមានជាតិពុលដែលជួយសំរួលការដកយកចេញរបស់ពួកគេចេញពីរាងកាយ។

-សមាសធាតុស្ពាន់ធ័រ:សារធាតុទាំងនេះជួយគាំទ្រដល់ដំណើរការបន្សាបជាតិទឹករបស់ថ្លើមលើកកម្ពស់សមត្ថភាពរបស់រាងកាយក្នុងការបន្សាបនិងបញ្ចេញជាតិពុលដែលមានគ្រោះថ្នាក់។

-ថាមពលប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្ម:កំហាប់អុកស៊ីតកម្មខ្ពស់នៃសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មក្នុងខាត់ណាម្សៅជួយប្រយុទ្ធប្រឆាំងនឹងភាពតានតឹងអុកស៊ីតកម្មនិងការខូចខាតកោសិកាដែលបណ្តាលមកពីជាតិពុលបរិស្ថាន។

-ផលប៉ះពាល់អាល់កាឡាំង:ម្សៅ Kale អាចជួយធ្វើឱ្យមានតុល្យភាពកម្រិតជាតិរបស់រាងកាយដោយអាចកាត់បន្ថយការរលាកនិងគាំទ្រដល់សុខភាពទូទៅ។

ការបន្សាបជាតិពុលអត្ថប្រយោជន៍នៃម្សៅខាត់ណាសរសរីរាង្គលាតសន្ធឹងហួសពីប្រព័ន្ធរំលាយអាហារ។ ទម្រង់សារធាតុចិញ្ចឹមរបស់វាគាំទ្រដល់ផ្លូវដែលបន្សាបជាតិពុលធម្មជាតិរបស់រាងកាយរួមមានថ្លើមថ្លើមក្រលៀននិងប្រព័ន្ធឡាំហ្វាទិច។ តាមរយៈការលើកកម្ពស់មុខងារដ៏សំខាន់ទាំងនេះ, ខាត់ណាម្សៅអាចជួយធ្វើឱ្យប្រសើរឡើងនូវកម្រិតថាមពលទាំងមូលភាពផ្លូវចិត្តនិងមុខងារភាពស៊ាំ។

លើសពីនេះទៀត Isotheocanates ដែលបានរកឃើញនៅក្នុង Kale ត្រូវបានសិក្សាសម្រាប់សក្តានុពលរបស់ពួកគេក្នុងការធ្វើឱ្យអេស្ប៉ាញបន្សាបជាតិពុលនៅក្នុងរាងកាយ។ អង់ស៊ីមទាំងនេះដើរតួនាទីយ៉ាងសំខាន់ក្នុងការបន្ធូរបន្ថយសារធាតុដែលបង្កគ្រោះថ្នាក់និងរៀបចំវាសម្រាប់ការលុបបំបាត់ការធ្វើឱ្យខាត់ណាម្សៅនូវការបន្ថែមដ៏ល្អបំផុតចំពោះរបបថ្នាំបំបាត់ជាតិពុល។

ដើម្បីបង្កើនផលប៉ះពាល់នៃការបន្សាបជាតិពុលម្សៅខាត់ណាខលសរីរាង្គ, ពិចារណាបញ្ចូលវាទៅក្នុងកម្មវិធីសំអាតសរីរាង្គ។ ផ្សំវាដោយទឹកច្រើនអាហារដែលមានសារធាតុចិញ្ចឹមផ្សេងទៀតនិងលំហាត់ប្រាណទៀងទាត់សម្រាប់លទ្ធផលល្អបំផុត។ ដូចរាល់ដងពិគ្រោះយោបល់ជាមួយអ្នកជំនាញថែទាំសុខភាពមុនពេលចាប់ផ្តើមរបបថ្នាំបំបាត់ជាតិពុលថ្មីជាពិសេសប្រសិនបើអ្នកមានស្ថានភាពសុខភាពមុន។

វិធីងាយស្រួលក្នុងការបន្ថែមម្សៅខាត់ណាខលសរីរាង្គទៅក្នុងរបបអាហាររបស់អ្នក

បញ្ចូលម្សៅខាត់ណាសរីរាង្គទៅក្នុងរបបអាហារប្រចាំថ្ងៃរបស់អ្នកគឺសាមញ្ញជាងអ្វីដែលអ្នកគិត។ នេះគឺជាវិធីច្នៃប្រឌិតនិងឆ្ងាញ់មួយចំនួនដើម្បីរីករាយនឹងថាមពលអាហារូបត្ថម្ភនេះ:

-រលោងនិងរញ្ជួយ:បញ្ចូលគ្នានៃម្សៅខាត់ណាមួយស្លាបព្រាកាហ្វេទៅក្នុងផ្លែឈើរលោងរបស់អ្នកឬប្រូតេអ៊ីនអ្រងួនសម្រាប់ការជំរុញសារធាតុចិញ្ចឹមភ្លាមៗ។

-ស៊ុបនិងសាច់អាំង:កូរម្សៅ Kale ទៅក្នុងស៊ុបក្តៅឬ stews មុនពេលបម្រើដើម្បីបង្កើនតម្លៃអាហារូបត្ថម្ភរបស់ពួកគេដោយមិនមានការផ្លាស់ប្តូររសជាតិដ៏អស្ចារ្យ។

-ទំនិញដុតនំ:បន្ថែមមួយស្លាបព្រានៃម្សៅ Kale ទៅ muffin, pancake ឬរូបមន្តនំបុ័ងសម្រាប់ការធ្វើឱ្យប្រសើរអាហារូបត្ថម្ភ។

-ការស្លៀកពាក់សាឡាត់:ម្សៅ Whisk Kale ចូលទៅក្នុងវីណាយស្ត្រាវីតឬការស្លៀកពាក់ក្រែមសម្រាប់ប្រើគ្រាប់បៃតងបន្ថែម។

-លាយបញ្ចូលគ្នា:លាយម្សៅខាត់ណាជាមួយឱសថស្ងួតនិងគ្រឿងទេសផ្សេងទៀតដើម្បីបង្កើតអាហារបំប៉នសម្រាប់បន្លែលីងសាច់ឬពោតលីងញ៉ាំ។

សម្រាប់អ្នកដែលចូលចិត្តវិធីសាស្រ្តត្រង់ ៗ ទៀតម្សៅខាត់ណាខលសរីរាង្គអាចត្រូវបានកូរឱ្យទៅក្នុងទឹកឬទឹកសម្រាប់ភេសជ្ជៈបៃតងរហ័សនិងងាយស្រួល។ ចាប់ផ្តើមជាមួយនឹងចំនួនតិចតួចហើយបង្កើនបន្តិចម្តង ៗ នៅពេលអ្នកមានទម្លាប់ទម្លាប់ទៅនឹងរសជាតិ។

នៅពេលជ្រើសរើសយកម្សៅ Kale សរីរាង្គជ្រើសរើសយកផលិតផលដែលមានគុណភាពខ្ពស់ពីប្រភពល្បីឈ្មោះដើម្បីធានាបាននូវផលប្រយោជន៍អាហារូបត្ថម្ភអតិបរមា។ រកមើលម្សៅដែលត្រូវបានផលិតចេញពីខាត់ណាម៉ែត្រសរីរាង្គ 100% ដោយគ្មានការបំពេញបន្ថែមឬការអភិរក្ស។

ការបហ្ចប់

ម្សៅខាត់ណាខលសរីរាង្គគឺជាអាហារូបករណ៍ដែលអាចបត់បែនបាននិងមានឥទ្ធិពលដែលផ្តល់នូវអត្ថប្រយោជន៍ជាច្រើនសម្រាប់សុខភាពស្បែកការបន្សាបជាតិពុលនិងសុខុមាលភាពទាំងមូល។ តាមរយៈការបញ្ចូលម្សៅក្រាស់ - ក្រាស់នេះទៅក្នុងទម្លាប់ប្រចាំថ្ងៃរបស់អ្នកអ្នកអាចរីករាយនឹងការរសាត់ស្បែកកាន់តែប្រសើរគាំទ្រដំណើរការបន្សាបជាតិពុលធម្មជាតិរបស់អ្នកនិងជម្រុញការទទួលទានសារធាតុចិញ្ចឹមរបស់អ្នកដោយភាពងាយស្រួល។

មិនថាអ្នកកំពុងស្វែងរកការកែលម្អសម្បុររបស់អ្នកទ្រទ្រង់ផ្លូវបន្សាបជាតិពុលរាងកាយរបស់អ្នកឬបង្កើនការទទួលទានបន្លែរបស់អ្នកម្សៅខាត់ណាខលសរីរាង្គផ្តល់នូវដំណោះស្រាយងាយស្រួលនិងមានប្រសិទ្ធភាព។ ជាមួយនឹងកម្មវិធីជាច្រើនរបស់វាក្នុងការចម្អិនអាហារនិងការរៀបចំអាហារវាមិនដែលងាយស្រួលក្នុងការទាញយកអំណាចនៃអាហារូបករណ៍ពណ៌បៃតងនេះទេ។

សម្រាប់ព័ត៌មានបន្ថែមម្សៅខាត់ណាខលសរីរាង្គនិងការដកស្រង់ប្រភេទរុក្ខសាស្ត្រពិសេសផ្សេងទៀតសូមទាក់ទងមកយើងខ្ញុំនៅgrace@biowaycn.com។ ក្រុមអ្នកជំនាញរបស់យើងបានត្រៀមខ្លួនជាស្រេចដើម្បីជួយអ្នករកឃើញផលិតផលសរីរាង្គដ៏ល្អឥតខ្ចោះដើម្បីគាំទ្រដល់ដំណើរសុខភាពនិងសុខភាពរបស់អ្នក។

ឯកសារយ៍ក្នា

ចនសុន, EJ (2021) ។ តួនាទីរបស់ Carotenoids ក្នុងសុខភាពមនុស្ស។ អាហារូបត្ថម្ភក្នុងការថែរក្សាគ្លីនិក, 14 (2), 56-65 ។
ស្មីត, អេ, និងប្រោន, លីក (2020) ។ "លក្ខណៈសម្បត្តិបន្សាបជាតិពុលរបស់បន្លែក្រសើម: ការពិនិត្យដ៏ទូលំទូលាយមួយ។ " ទិនានុប្បវត្តិវិទ្យាសាស្ត្រអាហារូបត្ថម្ភ 9, E12 ។
Garcia-Lopez, M. et al ។ (ឆ្នាំ 2019) ។ Kale (Brale (Braled Sareaea var ។ Sabellica): ការពិនិត្យមើលភស្តុតាងវិទ្យាសាស្ត្រសម្រាប់លក្ខណៈសម្បត្តិអាហារូបត្ថម្ភនិងសុខភាពរបស់វា។ ការពិនិត្យសំខាន់ចំពោះការអប់រំអាហារនិងអាហារូបត្ថម្ភ, 59 (17), 2829-2841 ។
Chen, X. , Liu, RH (2018) ។ "សារធាតុគីមីគីមីវិទ្យាក្នុងខាត់ណានិងអចលនទ្រព្យដែលលើកស្ទួយសុខភាពរបស់ពួកគេ។ " ទិនានុប្បវត្តិគីមីវិទ្យាកសិកម្មនិងចំណីអាហារអាយុ 66 (37), 9631-9643 ។
Williams, dj, et al ។ (ឆ្នាំ 2017) ។ "ខាត់ណា: ការពិនិត្យឡើងវិញនៃតម្លៃអាហារូបត្ថម្ភសមាសធាតុជីវឧស្ម័ននិងវិធីសាស្ត្រកែច្នៃ។ " ទិនានុប្បវត្តិសមាសភាពអាហារនិងការវិភាគ, 58, 1-12 ។