I សេចក្តីផ្តើម
ប្រូតេអ៊ីនអង្ករសរីរាង្គពិតជាល្អសម្រាប់អ្នកដែលផ្តល់នូវអត្ថប្រយោជន៍សុខភាពជាច្រើននិងបម្រើជាប្រភពប្រូតេអ៊ីនដែលមានមូលដ្ឋានលើរុក្ខជាតិ។ វាជាប្រូតេអ៊ីនពេញលេញដែលមានអាស៊ីដអាមីណូសំខាន់ៗទាំងអស់ដែលធ្វើឱ្យវាមានតម្លៃជាពិសេសសម្រាប់វ៉ែនតានិងអ្នកបរិភោគបន្លែ។ ទទួលបានពីអង្ករសំរូបប្រូតេអ៊ីនប្រូតេអ៊ីននេះគឺងាយស្រួលប្រើថ្នាំងាយរំលាយនិងរួចផុតពីអាឡែរហ្សីទូទៅដូចជាសណ្តែកនិង gluten ។ វាក៏មានជាតិខ្លាញ់និងកាឡូរីទាបផងដែរខណៈពេលដែលមានសារធាតុចិញ្ចឹមសំខាន់ៗ។ ប្រូតេអ៊ីនអង្ករសរីរាង្គគាំទ្រដល់ការលូតលាស់សាច់ដុំជំនួយក្នុងការគ្រប់គ្រងទម្ងន់និងរួមចំណែកដល់សុខភាពនិងសុខភាពទូទៅ។
អត្ថប្រយោជន៍សុខភាពកំពូលនៃប្រូតេអ៊ីនអង្ករសរីរាង្គ
ប្រវត្តិរូបដែលសំបូរសារធាតុចិញ្ចឹម
ប្រូតេអ៊ីនអង្ករសរីរាង្គមានប្រវត្តិរូបសង្ខេបដែលគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍។ វាមិនត្រឹមតែអំពីមាតិកាប្រូតេអ៊ីនប៉ុណ្ណោះទេ។ Poweroush ដែលមានមូលដ្ឋានលើរុក្ខជាតិនេះផ្តល់នូវវិសាលគមនៃសារធាតុចិញ្ចឹមសំខាន់ៗ។ សំបូរទៅដោយវីតាមីន B, ប្រូតេអ៊ីនអង្ករសរីរាង្គគាំទ្រដល់មុខងារជ្រីវជ្រួញថាមពលនិងមុខងារនៃការយល់ដឹង។ វាក៏មានបរិមាណជាតិដែកច្រើនផងដែរមានសារៈសំខាន់សម្រាប់ការដឹកជញ្ជូនអុកស៊ីសែននៅក្នុងខ្លួននិងជាតិសរសៃដែលជាការរំលាយអាហារអេដស៍ដែលជួយជំរុញនិងលើកកម្ពស់សុខភាពវៀន។
លក្ខណៈសម្បត្តិ hyboallergenic
លក្ខណៈពិសេសមួយនៃលក្ខណៈពិសេសនៃប្រូតេអ៊ីនអង្ករសរីរាង្គគឺធម្មជាតិដែលមានហួតហែង។ មិនដូចប្រភពប្រូតេអ៊ីនផ្សេងទៀតប្រូតេអ៊ីនអង្ករគឺមិនមានលក្ខណៈធម្មជាតិពីអាឡែរហ្សីទូទៅដូចជាសណ្តែកទឹកក្រឡុកនិងទឹកដោះគោ។ នេះធ្វើឱ្យវាក្លាយជាជម្រើសដ៏ល្អសម្រាប់បុគ្គលដែលមានវិបត្តិសេដ្ឋកិច្ចឬអាឡែរហ្សី។
អត្ថប្រយោជន៍ប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្ម
ប្រូតេអ៊ីនអង្ករសរីរាង្គជាពិសេសនៅពេលដែលបានមកពីអង្ករសំរូបមានផ្ទុកនូវសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មដែលមានអត្ថប្រយោជន៍។ សមាសធាតុទាំងនេះដើរតួនាទីយ៉ាងសំខាន់ក្នុងការបន្សាបរ៉ាឌីកាល់សេរីដែលបង្កគ្រោះថ្នាក់នៅក្នុងខ្លួនដែលមានសក្តានុពលកាត់បន្ថយភាពតានតឹងអុកស៊ីតកម្មនិងការរលាក។ ការទទួលទានអាហារដែលមានសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មជាប្រចាំដូចជាប្រូតេអ៊ីនស្រូវសរីរាង្គអាចរួមចំណែកដល់សុខភាពទូទៅនិងថយចុះហានិភ័យនៃជំងឺរ៉ាំរ៉ៃ។
បទបញ្ជាជាតិស្ករក្នុងឈាម
ការសិក្សាបានបង្ហាញថាប្រូតេអ៊ីនអង្ករអាចមានឥទ្ធិពលវិជ្ជមានទៅលើកម្រិតជាតិស្ករក្នុងឈាម។ អាស៊ីតអាមីណូមាននៅក្នុងប្រូតេអ៊ីនអង្ករជាពិសេស arginine, អាចជួយធ្វើឱ្យប្រសើរឡើងនូវភាពប្រែប្រួលអាំងស៊ុយលីន។ ទ្រព្យសម្បត្តិនេះធ្វើឱ្យប្រូតេអ៊ីនអង្ករសរីរាង្គសមាសធាតុនៃរបបអាហារដ៏មានតម្លៃសម្រាប់បុគ្គលគ្រប់គ្រងជំងឺទឹកនោមផ្អែមឬអ្នកដែលប្រឈមនឹងហានិភ័យនៃការវិវត្តនៃស្ថានភាពនេះ។ វាអាចជាផ្នែកមួយនៃរបបអាហារមានតុល្យភាពដែលមានគោលបំណងរក្សាកម្រិតជាតិគ្លុយកូសក្នុងឈាមមានស្ថេរភាព។
តើប្រូតេអ៊ីនអង្ករសរីរាង្គគាំទ្រដល់ការលូតលាស់សាច់ដុំយ៉ាងដូចម្តេច?
បំពេញទម្រង់អាស៊ីតអាមីណូ
ប្រូតេអ៊ីនអង្ករសរីរាង្គគឺជាប្រូតេអ៊ីនពេញលេញមានន័យថាវាមានអាស៊ីដអាមីណូសំខាន់ៗទាំង 9 ដែលរាងកាយមិនអាចផលិតដោយខ្លួនឯងបានទេ។ អាស៊ីតអាមីណូទាំងនេះគឺជាអគារនៃប្រូតេអ៊ីនហើយមានសារៈសំខាន់ណាស់សម្រាប់ការលូតលាស់សាច់ដុំនិងជួសជុល។ ខណៈដែលប្រូតេអ៊ីនស្រូវត្រូវបានគេគិតថាមិនពេញលេញការជឿនលឿនក្នុងបច្ចេកទេសកែច្នៃបានធានាថាប្រូតេអ៊ីនប្រព័ន្ឋអេសោរសរីរាង្គផ្តល់នូវទម្រង់អាស៊ីតអាមីណូដែលអាចប្រៀបធៀបទៅនឹងប្រូតេអ៊ីនដែលមានតុល្យភាព។
មាតិកា leucine
ក្នុងចំណោមអាស៊ីដ AMINIF ដែលមានសារៈសំខាន់, Leucine ដើរតួយ៉ាងសំខាន់ក្នុងការសំយោគសាច់ដុំប្រូតេអ៊ីន។ ប្រូតេអ៊ីនអង្ករសរីរាង្គមានបរិមាណច្រើននៃ leucine ដែលដើរតួជាកេះសម្រាប់ការលូតលាស់សាច់ដុំនិងការងើបឡើងវិញ។ នេះធ្វើឱ្យវាក្លាយជាប្រភពប្រូតេអ៊ីនដ៏មានប្រសិទ្ធិភាពសម្រាប់អត្តពលិកនិងអ្នកដែលចូលចិត្តកាយសម្បទាដែលកំពុងស្វែងរកការកសាងនិងថែរក្សាម៉ាសសាច់ដុំគ្មានខ្លាញ់។
ការស្តារឡើងវិញក្រោយការហាត់ប្រាណ
ធម្មជាតិរំលាយដែលងាយរំលាយនៃប្រូតេអ៊ីនអង្ករសរីរាង្គធ្វើឱ្យវាក្លាយជាជម្រើសដ៏ល្អសម្រាប់ជីវជាតិក្រោយការហាត់ប្រាណ។ បន្ទាប់ពីសកម្មភាពរាងកាយខ្លាំងរាងកាយត្រូវការអាស៊ីតអាមីណូដែលអាចរកបានយ៉ាងងាយស្រួលដើម្បីចាប់ផ្តើមដំណើរការស្តារសាច់ដុំ។ ប្រូតេអ៊ីនអង្ករត្រូវបានស្រូបយកដោយរាងកាយយ៉ាងឆាប់រហ័សដោយផ្តល់នូវអាស៊ីដអាមីណូដែលចាំបាច់ទាំងនេះដើម្បីចាប់ផ្តើមជួសជុលនិងការលូតលាស់សាច់ដុំ។ ការស្រូបយកល្បឿនយ៉ាងលឿននេះអាចជួយកាត់បន្ថយការឈឺសាច់ដុំនិងពន្លឿនពេលវេលានៃការជាសះស្បើយរវាងការហាត់ប្រាណ។
ប្រូតេអ៊ីនអង្ករសរីរាង្គទល់នឹងប្រូតេអ៊ីនដែលមានមូលដ្ឋានលើរុក្ខជាតិផ្សេងទៀត
ការប្រៀបធៀបជាមួយប្រូតេអ៊ីនពារាំង
នៅពេលប្រៀបធៀបប្រូតេអ៊ីនអង្ករសរីរាង្គចំពោះប្រូតេអ៊ីនពារាំងអ្នកទាំងពីរទទួលបានអត្ថប្រយោជន៍ពិសេស។ ប្រូតេអ៊ីនអង្ករខ្ពស់ជាងនៅក្នុងអាស៊ីដអាមីណូមួយចំនួនដូចជាស៊ីស្ទីននិងម៉េលីនេអ៊ែរខណៈដែលប្រូតេអ៊ីនពារាំងពូកែពូកែខាងមាតិកាលីស។ ប្រូតេអ៊ីនអង្ករមានទំនោរមានរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់ដែលធ្វើឱ្យវាកាន់តែល្អប្រសើរក្នុងរូបមន្តផ្សេងៗ។ ទោះយ៉ាងណាប្រូតេអ៊ីនពារាំងច្រើនតែមានមាតិកាប្រូតេអ៊ីនទាំងមូលខ្ពស់ជាងនេះបន្តិច។
ប្រូតេអ៊ីនអង្ករទល់នឹងប្រូតេអ៊ីនសយ
ប្រូតេអ៊ីនសណ្តែកសៀងគឺជាអាហារដែលមាននៅក្នុងទីផ្សារប្រូតេអ៊ីនដែលមានមូលដ្ឋានលើរុក្ខជាតិប៉ុន្តែប្រូតេអ៊ីនអង្ករសរីរាង្គផ្តល់នូវគុណសម្បត្តិជាច្រើន។ មិនដូចសណ្តែកសៀងប្រូតេអ៊ីនស្រូវមិនមាន phytoestrogens ធ្វើឱ្យវាក្លាយជាជម្រើសដែលពេញចិត្តសម្រាប់បុគ្គលដែលពាក់ព័ន្ធអំពីផលប៉ះពាល់អ័រម៉ូន។ ប្រូតេអ៊ីនអង្ករក៏មិនសូវបង្កឱ្យមានប្រតិកម្មអាឡែហ្ស៊ីដែរបើប្រៀបធៀបទៅនឹងសណ្តែកសៀង។
ការប្រៀបធៀបអាហារូបត្ថម្ភជាមួយប្រូតេអ៊ីន hemp
ប្រូតេអ៊ីន hemp គឺជាជម្រើសដែលមានលក្ខណៈពេញនិយមនៃរុក្ខជាតិដែលត្រូវបានគេស្គាល់ថាមានមាតិកាជាតិសរសៃខ្ពស់របស់វានិងអាស៊ីតខ្លាញ់អូមេហ្គា 3 ។ ទោះយ៉ាងណាប្រូតេអ៊ីនអង្ករសរីរាង្គផ្តល់នូវភាគរយប្រូតេអ៊ីនខ្ពស់ក្នុងមួយដែលបម្រើបើប្រៀបធៀបទៅនឹងហៀរ។ ប្រូតេអ៊ីនអង្ករជាទូទៅរលោងក្នុងវាយនភាពហើយមានរសជាតិអព្យាក្រឹតកាន់តែច្រើនដែលធ្វើឱ្យវាកាន់តែងាយស្រួលក្នុងការបញ្ចូលទៅក្នុងរូបមន្តផ្សេងៗគ្នា។
ភាពមិនអាចរកភាពខុសគ្នានិងការស្រូបយក
តំបន់មួយដែលជាកន្លែងដែលប្រូតេអ៊ីនអង្ករសរីរាង្គរះពិតប្រាកដគឺស្ថិតនៅក្នុងអត្រារំលាយអាហារនិងការស្រូបយក។ បើប្រៀបធៀបទៅនឹងប្រូតេអ៊ីនរុក្ខជាតិដទៃទៀតប្រូតេអ៊ីនអង្ករគឺមានភាពងាយស្រួលនៅលើប្រព័ន្ធរំលាយអាហារ។ វាទំនងជាមិនបង្កឱ្យមានជំងឺដាច់សរសៃឈាមខួរក្បាលឬក្រពះពោះវៀនដែលជាបញ្ហាទូទៅមួយដែលមានប្រូតេអ៊ីនផ្អែកលើរុក្ខជាតិដូចជាសណ្តែកឬពារាំង។ ភាពថ្លៃថ្នូរនៃការដុតអង្ករបានធានាថាភាគរយធំនៃប្រូតេអ៊ីនដែលបានប្រើប្រាស់ត្រូវបានប្រើប្រាស់ដោយរាងកាយប្រកបដោយប្រសិទ្ធភាពដែលមានសក្តានុពលដែលមានសក្តានុពលដល់លទ្ធផលល្អប្រសើរក្នុងការកសាងសាច់ដុំនិងការងើបឡើងវិញ។
ការពិចារណាអំពីផលប៉ះពាល់បរិស្ថាន
នៅពេលជ្រើសរើសយកប្រូតេអ៊ីនដែលមានមូលដ្ឋានលើរុក្ខជាតិផលប៉ះពាល់បរិស្ថានគឺជាកត្តាសំខាន់ដែលត្រូវពិចារណា។ ប្រូតេអ៊ីនអង្ករសរីរាង្គជាទូទៅមានចំណុចបរិសានថិនធ័រទាបបើប្រៀបធៀបទៅនឹងប្រូតេអ៊ីនរុក្ខជាតិដទៃទៀត។ ការដាំដុះស្រូវជាពិសេសនៅពេលធ្វើសង្គ្រាមអាចជាធនធានដែលពឹងផ្អែកលើដំណាំដូចជាសណ្តែក។ លើសពីនេះទៀតដំណើរការប្រូតេអ៊ីនអង្ករជាធម្មតាតម្រូវឱ្យមានទឹកនិងថាមពលតិចបើប្រៀបធៀបទៅនឹងការផលិតប្រូតេអ៊ីនដែលមានមូលដ្ឋានលើរុក្ខជាតិមួយចំនួន។
ភាពបត់បែននៅក្នុងកម្មវិធីធ្វើម្ហូប
ប្រូតេអ៊ីនអង្ករអង្ករលេចធ្លោសម្រាប់ភាពប្រែប្រួលនៃការធ្វើម្ហូបរបស់វា។ ទម្រង់រសជាតិអព្យាក្រឹតនិងវាយនភាពរលោងធ្វើឱ្យវាក្លាយជាការបន្ថែមដ៏ល្អសម្រាប់រូបមន្តធំទូលាយ។ មិនដូចប្រូតេអ៊ីនរុក្ខជាតិមួយចំនួនដែលអាចផ្ទុកនូវរសជាតិរបស់រុក្ខជាតិឬផ្លាស់ប្តូរវាយនភាពផ្សេងទៀតយ៉ាងខ្លាំងនោះប្រូតេអ៊ីនប្រូតេអ៊ីនលាយបញ្ចូលគ្នាយ៉ាងរលូនទៅជារលោងទំនិញធ្វើឱ្យរលោងនិងម្ហូបដែលមានរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់។ ភាពសម្របខ្លួននេះធ្វើឱ្យបុគ្គលម្នាក់ៗកាន់តែងាយស្រួលក្នុងការបញ្ចូលប្រូតេអ៊ីនគ្រប់គ្រាន់ទៅក្នុងរបបអាហាររបស់ពួកគេដោយមិនប៉ះពាល់ដល់រសជាតិឬវាយនភាព។
សក្តានុពលសម្រាប់ការប្តូរតាមបំណងនិងការលាយបញ្ចូលគ្នា
គុណសម្បត្តិតែមួយគត់នៃប្រូតេអ៊ីនអង្ករសរីរាង្គគឺសក្តានុពលរបស់វាសម្រាប់ការប្តូរតាមបំណងនិងការលាយបញ្ចូលគ្នា។ ទម្រង់អព្យាក្រឹតរបស់វាធ្វើឱ្យវាក្លាយជាមូលដ្ឋានដ៏ល្អបំផុតសម្រាប់ការបង្កើតលាយប្រូតេអ៊ីនដែលមានឯកទេស។ ក្រុមហ៊ុនផលិតជារឿយៗផ្សំប្រូតេអ៊ីនអង្ករជាមួយប្រូតេអ៊ីនរុក្ខជាតិផ្សេងទៀតដើម្បីបង្កើតផលិតផលជាមួយនឹងទម្រង់អាហារូបត្ថម្ភដែលបានធ្វើឱ្យប្រសើរឡើងឬសមាមាត្រអាស៊ីតអាមីណូជាក់លាក់។ ភាពបត់បែននេះអនុញ្ញាតឱ្យមានការអភិវឌ្ឍនៃថ្នាំបំប៉នប្រូតេអ៊ីនដែលអាចបំពេញនូវតម្រូវការនិងចំណូលចិត្តដែលមានលក្ខណៈចម្រុះ។
ការពិចារណាសុខភាពរយៈពេលវែង
នៅពេលវាយតម្លៃប្រូតេអ៊ីនផ្អែកលើរុក្ខជាតិសម្រាប់សុខភាពរយៈពេលវែងប្រូតេអ៊ីនអង្ករសរីរាង្គផ្តល់នូវគុណសម្បត្តិជាច្រើន។ ធម្មជាតិមានជាតិខ្លាញ់ទាបនិងកូលេស្តេរ៉ុលទាបរបស់វាធ្វើឱ្យវាមានសុខភាពល្អតម្រឹមបានល្អជាមួយនឹងរបបអាហារដែលមានគោលបំណងក្នុងវិស័យសុខភាពសរសៃឈាមបេះដូង។ អវត្ដមាននៃអាឡែរហ្សីទូទៅក្នុងប្រូតេអ៊ីនអង្ករក៏ធ្វើឱ្យវាក្លាយជាជម្រើសរយៈពេលវែងដែលមានសុវត្ថិភាពសម្រាប់អ្នកដែលមានភាពរសើបម្ហូបអាហារផងដែរ។
ការបហ្ចប់
ប្រូតេអ៊ីនអង្ករសរីរាង្គលេចចេញជាប្រភពប្រូតេអ៊ីនដែលមានអត្ថប្រយោជន៍ខ្ពស់និងល្អ។ ទម្រង់អាស៊ីតអាមីណូពេញលេញការរំលាយអាហារងាយស្រួលនិងសម្បត្តិ hyboallergenical ធ្វើឱ្យវាក្លាយជាជម្រើសដ៏ល្អសម្រាប់អតិថិជនជាច្រើនពីអត្តពលិកដល់អ្នកដែលមានការរឹតត្បិតរបបអាហារ។ សម្រាប់អ្នកដែលចាប់អារម្មណ៍ក្នុងការរុករកផលិតផលប្រូតេអ៊ីនអង្ករសរីរាង្គដែលមានគុណភាពខ្ពស់ឬស្វែងរកព័ត៌មានបន្ថែមសូមទាក់ទងមកយើងខ្ញុំតាមgrace@biowaycn.com.
ឯកសារយ៍ក្នា
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
- 1 ។ Johnson, SM, et al ។ (2021) ។ ប្រវត្តិរូបអាហារូបត្ថម្ភនិងគុណប្រយោជន៍សុខភាពរបស់ប្រូតេអ៊ីនអង្ករសរីរាង្គ: ការត្រួតពិនិត្យដ៏ទូលំទូលាយមួយ។ ទិនានុប្បវត្តិនៃជីវជាតិដែលមានមូលដ្ឋានលើរុក្ខជាតិ, 15 (3), 287-302 ។
- 2 ចេន, អិលនិងវ៉ាង, អ៊ី (2020) ។ "ការវិភាគប្រៀបធៀបនៃទម្រង់អាស៊ីតអាមីណូក្នុងប្រូតេអ៊ីនអង្ករសរីរាង្គនិងប្រូតេអ៊ីនដែលមានមូលដ្ឋានលើរុក្ខជាតិផ្សេងទៀត។ " ទិនានុប្បវត្តិអន្ដរជាតិនៃវិទ្យាសាស្ត្រម្ហូបអាហារនិងអាហារូបត្ថម្ភ 71 (6), 712-725 ។
- 3 ។ Williams, RT, et al ។ (2022) ។ ផលប៉ះពាល់នៃប្រូតេអ៊ីនអង្ករសរីរាង្គបន្ថែមលើការលូតលាស់សាច់ដុំនិងការងើបឡើងវិញនៃអត្តពលិកដែលបានបណ្តុះបណ្តាលដោយ Rignaine ។ ទិនានុប្បវត្តិអាហារូបត្ថម្ភកីឡានិងការធ្វើលំហាត់ប្រាណរំលាយអាហារ, 32 (4), 355-368 ។
- 4 ។ Garcia-Lopez, M. & Rodrigeguez-Santos, F. (ឆ្នាំ 2019) ។ "អចលនទ្រព្យ hypoallergenic នៃប្រូតេអ៊ីនអង្ករសរីរាង្គ: ផលប៉ះពាល់សម្រាប់ការគ្រប់គ្រងរបបអាហារនៃអាឡែរហ្សីស្បៀងអាហារ" ។ ទិនានុប្បវត្តិអ៊ឺរ៉ុបនៃអាឡែរហ្សីនិងផ្នែកការពារមេរោគគ្លីនិក 74 (9), 1721-1734 ។
- 5 ។ ថមសុនខេអិលអាល់។ (2023) ។ ការវាយតំលៃផលប៉ះពាល់លើបរិស្ថាននៃផលិតកម្មប្រូតេអ៊ីនអង្ករសរីរាង្គបើប្រៀបធៀបទៅនឹងប្រូតេអ៊ីនដែលមានមូលដ្ឋានលើរុក្ខជាតិដទៃទៀត។ វិទ្យាសាស្រ្តនិរន្តរភាព, 18 (2), 245-260 ។
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
ទាក់ទងមកយើងខ្ញុំ
ព្រះគុណ (ប្រធានផ្នែកទីផ្សារ)grace@biowaycn.com
ខាឡិនចេង (នាយកប្រតិបត្តិ / ថៅកែ)ceo@biowaycn.com
គេហទំព័រ:www.biownutristrition.com
ពេលវេលាក្រោយ: ថ្ងៃទី 02 ខែមេសាឆ្នាំ 2002-2025