របៀបប្រើម្សៅប្រូតេអ៊ីនគ្រាប់ល្ពៅ?

ម្សៅប្រូតេអ៊ីនគ្រាប់ល្ពៅ ជាអាហារបំប៉នដ៏សម្បូរបែប និងសម្បូរជីវជាតិ ដែលបានទទួលការពេញនិយមក្នុងចំណោមបុគ្គលដែលគិតគូរពីសុខភាព។ ទទួលបានពីគ្រាប់ល្ពៅដែលមានសារធាតុចិញ្ចឹម ម្សៅនេះផ្តល់នូវប្រភពប្រូតេអ៊ីនពីរុក្ខជាតិដែលសម្បូរទៅដោយអាស៊ីតអាមីណូសំខាន់ៗ សារធាតុរ៉ែ និងខ្លាញ់ដែលមានសុខភាពល្អ។ មិនថាអ្នកកំពុងស្វែងរកការបង្កើនការទទួលទានប្រូតេអ៊ីនរបស់អ្នក គាំទ្រដល់ការលូតលាស់សាច់ដុំ ឬគ្រាន់តែបន្ថែមសារធាតុចិញ្ចឹមបន្ថែមទៅក្នុងរបបអាហាររបស់អ្នក ម្សៅប្រូតេអ៊ីនគ្រាប់ល្ពៅអាចជាការបន្ថែមដ៏ល្អចំពោះទម្លាប់ប្រចាំថ្ងៃរបស់អ្នក។ នៅក្នុងការបង្ហោះប្លក់នេះ យើងនឹងស្វែងយល់ពីវិធីផ្សេងៗក្នុងការបញ្ចូលអាហារទំនើបនេះទៅក្នុងរបបអាហាររបស់អ្នក ហើយឆ្លើយសំណួរទូទៅមួយចំនួនអំពីអត្ថប្រយោជន៍ និងការប្រើប្រាស់របស់វា។

 

តើប្រូតេអ៊ីនគ្រាប់ល្ពៅសរីរាង្គមានប្រយោជន៍អ្វីខ្លះ?

 

ប្រូតេអ៊ីនគ្រាប់ល្ពៅសរីរាង្គផ្តល់នូវអត្ថប្រយោជន៍សុខភាពជាច្រើន ដែលធ្វើឱ្យវាក្លាយជាជម្រើសដ៏គួរឱ្យទាក់ទាញសម្រាប់អ្នកដែលស្វែងរកប្រភពប្រូតេអ៊ីនដែលមានមូលដ្ឋានលើរុក្ខជាតិ។ នេះគឺជាអត្ថប្រយោជន៍សំខាន់ៗមួយចំនួន៖

1. ប្រភពប្រូតេអ៊ីនពេញលេញ៖ ប្រូតេអ៊ីនគ្រាប់ល្ពៅត្រូវបានគេចាត់ទុកថាជាប្រូតេអ៊ីនពេញលេញ មានន័យថាវាមានអាស៊ីតអាមីណូសំខាន់ៗទាំងប្រាំបួនដែលរាងកាយរបស់យើងមិនអាចផលិតដោយខ្លួនឯងបាន។ នេះធ្វើឱ្យវាជាជម្រើសដ៏ល្អសម្រាប់អ្នកបួស បួស ឬអ្នកដែលចង់បង្វែរប្រភពប្រូតេអ៊ីនរបស់ពួកគេ។

2. សម្បូរទៅដោយសារធាតុចិញ្ចឹម៖ បន្ថែមពីលើប្រូតេអ៊ីន ម្សៅប្រូតេអ៊ីនគ្រាប់ល្ពៅក៏សំបូរទៅដោយសារធាតុរ៉ែសំខាន់ៗដូចជា ស័ង្កសី ម៉ាញ៉េស្យូម ជាតិដែក និងផូស្វ័រ។ សារធាតុចិញ្ចឹមទាំងនេះដើរតួនាទីយ៉ាងសំខាន់ក្នុងមុខងាររាងកាយផ្សេងៗ រួមទាំងជំនួយប្រព័ន្ធភាពស៊ាំ ការផលិតថាមពល និងសុខភាពឆ្អឹង។

3. សុខភាពបេះដូង៖ គ្រាប់ល្ពៅត្រូវបានគេស្គាល់ថាសម្រាប់មាតិកាខ្ពស់នៃអាស៊ីតខ្លាញ់មិនឆ្អែត ជាពិសេសអូមេហ្គា 3 និងអូមេហ្គា 6 ។ ខ្លាញ់ដែលមានសុខភាពល្អទាំងនេះអាចជួយទ្រទ្រង់សុខភាពសរសៃឈាមបេះដូងដោយកាត់បន្ថយការរលាក និងធ្វើអោយកម្រិតកូឡេស្តេរ៉ុលប្រសើរឡើង។

4. លក្ខណៈសម្បត្តិប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្ម៖ គ្រាប់ល្ពៅមានសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មជាច្រើនរួមទាំងវីតាមីន E និង carotenoids ។ សមាសធាតុទាំងនេះជួយការពារកោសិការបស់អ្នកពីការខូចខាតដែលបណ្តាលមកពីរ៉ាឌីកាល់សេរី ដែលអាចកាត់បន្ថយហានិភ័យនៃជំងឺរ៉ាំរ៉ៃ និងជួយដល់សុខភាពទូទៅ។

5. សុខភាពរំលាយអាហារ៖ ជាតិសរសៃនៅក្នុងប្រូតេអ៊ីនគ្រាប់ល្ពៅអាចជួយក្នុងការរំលាយអាហារ និងជំរុញចលនាពោះវៀនឱ្យបានទៀងទាត់។ លើសពីនេះ វាអាចជួយចិញ្ចឹមបាក់តេរីពោះវៀនដែលមានប្រយោជន៍ ជួយដល់មីក្រូជីវសាស្រ្តដែលមានសុខភាពល្អ។

ដើម្បីទាញយកអត្ថប្រយោជន៍ទាំងនេះឱ្យបានពេញលេញ វាជារឿងសំខាន់ក្នុងការរួមបញ្ចូលម្សៅប្រូតេអ៊ីនគ្រាប់ល្ពៅសរីរាង្គចូលទៅក្នុងរបបអាហារមានតុល្យភាព និងរបៀបរស់នៅដែលមានសុខភាពល្អ។ សូមចងចាំថា ខណៈពេលដែលអាហារបំប៉នអាចមានប្រយោជន៍ ពួកគេមិនគួរជំនួសអាហារទាំងមូលនោះទេ ប៉ុន្តែជាការបំពេញបន្ថែមនូវរបបអាហារចម្រុះ និងមានជីវជាតិ។

 

តើប្រូតេអ៊ីនគ្រាប់ល្ពៅប្រៀបធៀបទៅនឹងប្រូតេអ៊ីនដែលមានមូលដ្ឋានលើរុក្ខជាតិផ្សេងទៀតយ៉ាងដូចម្តេច?

 

នៅពេលនិយាយអំពីប្រូតេអ៊ីនដែលមានមូលដ្ឋានលើរុក្ខជាតិ មានជម្រើសជាច្រើនដែលមាននៅលើទីផ្សារ ដែលនីមួយៗមានទម្រង់ និងលក្ខណៈអាហារូបត្ថម្ភផ្ទាល់ខ្លួន។ ប្រូតេអ៊ីនគ្រាប់ពូជល្ពៅមានភាពលេចធ្លោតាមវិធីជាច្រើនបើប្រៀបធៀបទៅនឹងប្រភពប្រូតេអ៊ីនដែលមានមូលដ្ឋានលើរុក្ខជាតិដ៏ពេញនិយមផ្សេងទៀត៖

1. ទម្រង់អាស៊ីតអាមីណូ៖ ប្រូតេអ៊ីនគ្រាប់ល្ពៅមានទម្រង់អាស៊ីតអាមីណូដែលមានរាងមូលល្អ មានអាស៊ីតអាមីណូសំខាន់ៗចំនួនប្រាំបួន។ នេះកំណត់វាខុសពីប្រូតេអ៊ីនរុក្ខជាតិមួយចំនួនទៀត ដែលអាចខ្វះអាស៊ីតអាមីណូសំខាន់មួយ ឬច្រើន។ ជាឧទាហរណ៍ ខណៈពេលដែលប្រូតេអ៊ីនអង្ករមានកម្រិតលីស៊ីនទាប ហើយប្រូតេអ៊ីនសណ្តែកដីមានកម្រិតទាបនៅក្នុង methionine ប្រូតេអ៊ីនគ្រាប់ល្ពៅផ្តល់នូវសមាសធាតុអាស៊ីតអាមីណូដែលមានតុល្យភាពជាង។

2. ការរំលាយអាហារ៖ ប្រូតេអ៊ីនគ្រាប់ល្ពៅត្រូវបានគេស្គាល់ថាសម្រាប់ការរំលាយអាហារខ្ពស់ មានន័យថារាងកាយរបស់អ្នកអាចស្រូបយក និងប្រើប្រាស់ប្រូតេអ៊ីនបានយ៉ាងមានប្រសិទ្ធភាព។ ពិន្ទុអាស៊ីតអាមីណូដែលត្រូវបានកែតម្រូវ (PDCAAS) សម្រាប់ប្រូតេអ៊ីនគ្រាប់ល្ពៅគឺខ្ពស់ដែលបង្ហាញពីគុណភាពប្រូតេអ៊ីនទាំងមូល។

3. គ្មានអាឡែហ្សីន៖ មិនដូចប្រូតេអ៊ីនសណ្តែកសៀង ដែលជាអាឡែហ្សីនធម្មតាទេ ប្រូតេអ៊ីនគ្រាប់ល្ពៅគឺមិនមានសារធាតុអាឡែរហ្ស៊ីសំខាន់ៗពីធម្មជាតិទេ។ នេះធ្វើឱ្យវាជាជម្រើសសមរម្យសម្រាប់បុគ្គលដែលមានសណ្ដែក ទឹកដោះគោ ឬប្រតិកម្ម gluten ។

4. ដង់ស៊ីតេសារធាតុចិញ្ចឹម៖ បើប្រៀបធៀបទៅនឹងប្រូតេអ៊ីនរុក្ខជាតិមួយចំនួនទៀត ប្រូតេអ៊ីនគ្រាប់ល្ពៅជាពិសេសសម្បូរទៅដោយសារធាតុរ៉ែដូចជាស័ង្កសី ម៉ាញេស្យូម និងជាតិដែក។ ជាឧទាហរណ៍ ខណៈពេលដែលប្រូតេអ៊ីន hemp ត្រូវបានគេស្គាល់ថាសម្រាប់មាតិកាអូមេហ្គា 3 របស់វា ប្រូតេអ៊ីនគ្រាប់ល្ពៅមានគុណសម្បត្តិនៅក្នុងទម្រង់រ៉ែរបស់វា។

5. រសជាតិ និងវាយនភាព៖ ប្រូតេអ៊ីនគ្រាប់ល្ពៅមានរសជាតិស្រាល និងរសជាតិឆ្ងាញ់ ដែលមនុស្សជាច្រើនយល់ថា រីករាយ និងអាចប្រើប្រាស់បាន។ នេះគឺផ្ទុយទៅនឹងប្រូតេអ៊ីនរុក្ខជាតិមួយចំនួនផ្សេងទៀត ដូចជាប្រូតេអ៊ីនសណ្តែកសៀង ដែលអាចមានរសជាតិខ្លាំងជាង ដែលមនុស្សមួយចំនួនយល់ថាមិនសូវឆ្ងាញ់។

វាជារឿងសំខាន់ក្នុងការកត់សម្គាល់ថាគ្មានប្រភពប្រូតេអ៊ីនណាមួយល្អឥតខ្ចោះនោះទេ ហើយនីមួយៗមានចំណុចខ្លាំង និងគុណវិបត្តិដែលអាចកើតមានរៀងៗខ្លួន។ វិធីសាស្រ្តដ៏ល្អបំផុតគឺត្រូវបញ្ចូលប្រភពប្រូតេអ៊ីនជាច្រើនប្រភេទទៅក្នុងរបបអាហាររបស់អ្នក ដើម្បីធានាថាអ្នកទទួលបានសារធាតុចិញ្ចឹម និងអាស៊ីតអាមីណូច្រើន។ ប្រូតេអ៊ីនគ្រាប់ពូជល្ពៅអាចជាការបន្ថែមដ៏ល្អមួយចំពោះរបបប្រូតេអ៊ីនដែលមានមូលដ្ឋានលើរុក្ខជាតិចម្រុះ ដោយបំពេញបន្ថែមប្រភពផ្សេងទៀតដូចជាសណ្តែក អង្ករ សណ្តែកសៀង ឬប្រូតេអ៊ីនសណ្តែកសៀង។

នៅពេលជ្រើសរើសម្សៅប្រូតេអ៊ីនគ្រាប់ល្ពៅ រកមើលផលិតផលសរីរាង្គដែលមានគុណភាពខ្ពស់ជាមួយនឹងសារធាតុបន្ថែមតិចតួចបំផុត។ ដូចទៅនឹងអាហារបំប៉នណាមួយដែរ វាតែងតែជាគំនិតល្អក្នុងការពិគ្រោះជាមួយអ្នកជំនាញផ្នែកថែទាំសុខភាព ឬអ្នកឯកទេសខាងចំណីអាហារដែលបានចុះបញ្ជី មុនពេលធ្វើការផ្លាស់ប្តូរសំខាន់ៗចំពោះរបបអាហារ ឬទម្លាប់អាហារបំប៉នរបស់អ្នក។

 

តើម្សៅប្រូតេអ៊ីនគ្រាប់ល្ពៅអាចប្រើសម្រាប់ការសម្រកទម្ងន់បានទេ?

 

ម្សៅប្រូតេអ៊ីនគ្រាប់ល្ពៅសរីរាង្គពិត​ជា​អាច​ជា​ឧបករណ៍​ដ៏​មាន​តម្លៃ​ក្នុង​ការ​ធ្វើ​ដំណើរ​សម្រក​ទម្ងន់ ប៉ុន្តែ​វា​ជា​ការ​សំខាន់​ក្នុង​ការ​យល់​ពី​តួនាទី​របស់​វា​ក្នុង​វិធី​សាស្ត្រ​ដ៏​ទូលំទូលាយ​ក្នុង​ការ​គ្រប់​គ្រង​ទម្ងន់។ នេះជារបៀបដែលប្រូតេអ៊ីនគ្រាប់ល្ពៅអាចគាំទ្រដល់កិច្ចខិតខំប្រឹងប្រែងសម្រកទម្ងន់ និងការពិចារណាមួយចំនួនដែលត្រូវចងចាំ៖

1. Satiety and Appetite Control: ប្រូតេអ៊ីនត្រូវបានគេស្គាល់ថាសម្រាប់សមត្ថភាពរបស់វាក្នុងការលើកកម្ពស់អារម្មណ៍ឆ្អែត និងកាត់បន្ថយចំណង់អាហារ។ ប្រូតេអ៊ីនគ្រាប់ពូជល្ពៅគឺមិនមានករណីលើកលែងនោះទេ។ តាមរយៈការបញ្ចូលម្សៅប្រូតេអ៊ីននេះទៅក្នុងអាហារ ឬអាហារសម្រន់របស់អ្នក អ្នកប្រហែលជាមានអារម្មណ៍ថាខ្លួនឯងពេញចិត្តក្នុងរយៈពេលយូរ ដែលអាចកាត់បន្ថយការទទួលទានកាឡូរីសរុប។

2. ការបង្កើនមេតាបូលីសៈ ប្រូតេអ៊ីនមានឥទ្ធិពលកំដៅខ្ពស់នៃអាហារ (TEF) បើប្រៀបធៀបទៅនឹងកាបូអ៊ីដ្រាត និងខ្លាញ់។ នេះ​មាន​ន័យ​ថា​រាងកាយ​របស់​អ្នក​ដុត​បំផ្លាញ​កាឡូរី​បន្ថែម​ទៀត​ដើម្បី​រំលាយ​និង​កែច្នៃ​ប្រូតេអ៊ីន។ ខណៈពេលដែលឥទ្ធិពលគឺតិចតួច វាអាចរួមចំណែកដល់ការបង្កើនអត្រាមេតាប៉ូលីសបន្តិច។

3. ការរក្សាសាច់ដុំ៖ អំឡុងពេលសម្រកទម្ងន់ មានហានិភ័យនៃការបាត់បង់ម៉ាសសាច់ដុំ រួមជាមួយនឹងជាតិខ្លាញ់។ ការទទួលទានប្រូតេអ៊ីនគ្រប់គ្រាន់ រួមទាំងពីប្រភពដូចជាប្រូតេអ៊ីនគ្រាប់ល្ពៅ អាចជួយរក្សាម៉ាសសាច់ដុំគ្មានខ្លាញ់។ នេះមានសារៈសំខាន់ណាស់ ពីព្រោះជាលិកាសាច់ដុំមានសកម្មភាពមេតាបូលីស និងជួយរក្សាអត្រាមេតាបូលីសដែលសម្រាកខ្ពស់ជាងមុន។

4. ដង់ស៊ីតេសារធាតុចិញ្ចឹម៖ ប្រូតេអ៊ីនគ្រាប់ល្ពៅមិនគ្រាន់តែជាប្រភពនៃប្រូតេអ៊ីនប៉ុណ្ណោះទេ។ វាក៏សម្បូរទៅដោយសារធាតុចិញ្ចឹមជាច្រើនដូចជា ស័ង្កសី ម៉ាញ៉េស្យូម និងជាតិដែក។ នៅពេលអ្នកកាត់បន្ថយការទទួលទានកាឡូរីសម្រាប់ការសម្រកទម្ងន់ វាចាំបាច់ក្នុងការធានាថាអ្នកនៅតែទទួលបានសារធាតុចិញ្ចឹមគ្រប់គ្រាន់។ ដង់ស៊ីតេ​សារធាតុចិញ្ចឹម​នៃ​ប្រូតេអ៊ីន​គ្រាប់​ល្ពៅ​អាច​ជួយ​ទ្រទ្រង់​សុខភាព​ទូទៅ​ក្នុងអំឡុងពេល​របបអាហារ​ដែល​មាន​កម្រិត​កាឡូរី។

5. ការគ្រប់គ្រងជាតិស្ករក្នុងឈាម៖ ប្រូតេអ៊ីន និងជាតិសរសៃនៅក្នុងម្សៅប្រូតេអ៊ីនគ្រាប់ល្ពៅអាចជួយរក្សាលំនឹងកម្រិតជាតិស្ករក្នុងឈាម។ នេះអាចទប់ស្កាត់ការកើនឡើងយ៉ាងឆាប់រហ័ស និងការធ្លាក់ជាតិស្ករក្នុងឈាម ដែលជារឿយៗត្រូវបានផ្សារភ្ជាប់ជាមួយនឹងការកើនឡើងនៃភាពអត់ឃ្លាន និងការឃ្លាន។

ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ វាជារឿងសំខាន់ក្នុងការចងចាំចំណុចសំខាន់ៗមួយចំនួននៅពេលប្រើប្រូតេអ៊ីនគ្រាប់ល្ពៅសម្រាប់ការសម្រកទម្ងន់៖

1. ការយល់ដឹងអំពីកាឡូរី: ខណៈពេលដែលប្រូតេអ៊ីនអាចជួយក្នុងការសម្រកទម្ងន់ វានៅតែមានកាឡូរី។ សូមចងចាំអំពីទំហំចំណែក និងរួមបញ្ចូលកាឡូរីពីម្សៅប្រូតេអ៊ីនក្នុងការរាប់កាឡូរីប្រចាំថ្ងៃរបស់អ្នក ប្រសិនបើអ្នកកំពុងតាមដាន។

2. របបអាហារមានតុល្យភាព៖ ម្សៅប្រូតេអ៊ីនគួរតែបំពេញបន្ថែម មិនមែនជំនួសទេ របបអាហារមានតុល្យភាពដែលសម្បូរទៅដោយអាហារទាំងមូល។ ត្រូវប្រាកដថាអ្នកទទួលបានសារធាតុចិញ្ចឹមជាច្រើនប្រភេទពីផ្លែឈើ បន្លែ គ្រាប់ធញ្ញជាតិ និងប្រភពប្រូតេអ៊ីនផ្សេងទៀត។

3. លំហាត់ប្រាណ៖ ផ្សំការបន្ថែមប្រូតេអ៊ីនជាមួយនឹងសកម្មភាពរាងកាយទៀងទាត់ដើម្បីទទួលបានលទ្ធផលល្អបំផុត។ ជាពិសេសការហ្វឹកហ្វឺនទប់ទល់អាចជួយកសាង និងរក្សាម៉ាសសាច់ដុំ។

4. លក្ខណៈបុគ្គល៖ តម្រូវការអាហារូបត្ថម្ភរបស់មនុស្សម្នាក់ៗគឺខុសគ្នា។ អ្វីដែលដំណើរការសម្រាប់មនុស្សម្នាក់ប្រហែលជាមិនដំណើរការសម្រាប់មនុស្សម្នាក់ទៀត។ វាតែងតែជាការល្អបំផុតក្នុងការប្រឹក្សាជាមួយអ្នកជំនាញផ្នែកថែទាំសុខភាព ឬអ្នកឯកទេសខាងចំណីអាហារដែលបានចុះឈ្មោះដើម្បីបង្កើតផែនការសម្រកទម្ងន់ផ្ទាល់ខ្លួន។

5. បញ្ហាគុណភាព៖ ជ្រើសរើសគុណភាពខ្ពស់ម្សៅប្រូតេអ៊ីនគ្រាប់ពូជល្ពៅសរីរាង្គដោយគ្មានជាតិស្ករបន្ថែម ឬសារធាតុបន្ថែមដែលមិនចាំបាច់។

សរុបមក ខណៈពេលដែលម្សៅប្រូតេអ៊ីនគ្រាប់ល្ពៅអាចជាឧបករណ៍ដ៏មានតម្លៃក្នុងការធ្វើដំណើរសម្រកទម្ងន់ វាមិនមែនជាដំណោះស្រាយវេទមន្តនោះទេ។ វាគួរតែជាផ្នែកមួយនៃវិធីសាស្រ្តដ៏ទូលំទូលាយដែលរួមមានរបបអាហារមានតុល្យភាព សកម្មភាពរាងកាយទៀងទាត់ និងទម្លាប់នៃការរស់នៅដែលមានសុខភាពល្អទាំងមូល។ ដូចទៅនឹងការផ្លាស់ប្តូររបបអាហារសំខាន់ៗណាមួយដែរ ជាពិសេសនៅពេលមានបំណងចង់សម្រកទម្ងន់ គួរតែពិគ្រោះជាមួយអ្នកជំនាញថែទាំសុខភាព ឬអ្នកជំនាញខាងចំណីអាហារដែលបានចុះបញ្ជី ដើម្បីធានាថាវិធីសាស្រ្តរបស់អ្នកមានសុវត្ថិភាព ប្រសិទ្ធភាព និងស្របតាមតម្រូវការផ្ទាល់ខ្លួន និងស្ថានភាពសុខភាពរបស់អ្នក។

Bioway Organic Ingredients ត្រូវបានបង្កើតឡើងក្នុងឆ្នាំ 2009 បានឧទ្ទិសខ្លួនឯងចំពោះផលិតផលធម្មជាតិអស់រយៈពេលជាង 13 ឆ្នាំមកហើយ។ មានឯកទេសក្នុងការស្រាវជ្រាវ ផលិត និងជួញដូរនូវគ្រឿងផ្សំធម្មជាតិជាច្រើនប្រភេទ រួមមាន ប្រូតេអ៊ីនរុក្ខជាតិសរីរាង្គ សារធាតុ Peptide ម្សៅផ្លែឈើ និងបន្លែសរីរាង្គ ម្សៅលាយម្សៅ រូបមន្តអាហារូបត្ថម្ភ និងច្រើនទៀត ក្រុមហ៊ុនទទួលបានវិញ្ញាបនប័ត្រដូចជា BRC, ORGANIC, និង ISO9001-2019។ ដោយផ្តោតលើគុណភាពខ្ពស់ Bioway Organic មានមោទនភាពចំពោះការផលិតសារធាតុចម្រាញ់ពីរុក្ខជាតិលំដាប់កំពូល តាមរយៈវិធីសាស្ត្រសរីរាង្គ និងនិរន្តរភាព ដោយធានាបាននូវភាពបរិសុទ្ធ និងប្រសិទ្ធភាព។ ដោយសង្កត់ធ្ងន់លើការអនុវត្តប្រភពប្រកបដោយនិរន្តរភាព ក្រុមហ៊ុនទទួលបានសារធាតុចម្រាញ់ពីរុក្ខជាតិរបស់ខ្លួនក្នុងលក្ខណៈទទួលខុសត្រូវចំពោះបរិស្ថាន ដោយផ្តល់អាទិភាពដល់ការអភិរក្សប្រព័ន្ធអេកូធម្មជាតិ។ ក្នុងនាមជាអ្នកល្បីល្បាញក្រុមហ៊ុនផលិតម្សៅប្រូតេអ៊ីនគ្រាប់ល្ពៅសរីរាង្គ, Bioway Organic ទន្ទឹងរង់ចាំកិច្ចសហការដ៏មានសក្ដានុពល ហើយអញ្ជើញភាគីដែលចាប់អារម្មណ៍ទាក់ទងមក Grace Hu ដែលជាប្រធានផ្នែកទីផ្សារ នៅgrace@biowaycn.com. សម្រាប់ព័ត៌មានបន្ថែម សូមចូលមើលគេហទំព័ររបស់ពួកគេនៅ www.biowaynutrition.com ។

ឯកសារយោង៖

1. Jukic, M., et al ។ (2019)។ "ប្រេងគ្រាប់ល្ពៅ - ផលិតកម្ម សមាសភាព និងអត្ថប្រយោជន៍សុខភាព។" ទិនានុប្បវត្តិវិទ្យាសាស្ត្រអាហារ និងបច្ចេកវិទ្យាក្រូអាស៊ី។

2. Yadav, M. , et al ។ (2017)។ "អត្ថប្រយោជន៍អាហារូបត្ថម្ភ និងសុខភាពនៃគ្រាប់ល្ពៅ និងប្រេង"។ អាហារូបត្ថម្ភ និងវិទ្យាសាស្ត្រអាហារ។

3. Patel, S. (2013) ។ "ល្ពៅ (Cucurbita sp.) គ្រាប់ពូជជា nutraceutic: ការពិនិត្យឡើងវិញអំពីស្ថានភាពនិងវិសាលភាព។" ទិនានុប្បវត្តិអាហារូបត្ថម្ភនិងមេតាប៉ូលីសមេឌីទែរ៉ាណេ។

4. Glew, RH, et al ។ (២០០៦)។ "អាស៊ីតអាមីណូ អាស៊ីតខ្លាញ់ និងសមាសធាតុរ៉ែនៃរុក្ខជាតិជនជាតិដើមភាគតិច 24 នៃប្រទេសប៊ូគីណាហ្វាសូ"។ ទិនានុប្បវត្តិនៃសមាសភាពអាហារនិងការវិភាគ។

5. Nishimura, M. , et al ។ (២០១៤)។ "ប្រេងគ្រាប់ល្ពៅចម្រាញ់ចេញពី Cucurbita maxima ធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវបញ្ហានោមនៅក្នុងប្លោកនោមដែលសកម្មរបស់មនុស្ស" ទិនានុប្បវត្តិនៃឱសថបុរាណនិងបំពេញបន្ថែម។

6. Longe, OG, et al ។ (១៩៨៣)។ "តម្លៃអាហារូបត្ថម្ភនៃល្ពៅ fluted (Telfairia occidentalis)" ។ ទិនានុប្បវត្តិគីមីវិទ្យាកសិកម្មនិងអាហារ។

7. Morrison, MC, et al ។ (2015)។ "ការទទួលទានស៊ុតទាំងមូលបើប្រៀបធៀបជាមួយនឹងស៊ុតដែលគ្មានស៊ុត បង្កើនសមត្ថភាពបញ្ចេញកូឡេស្តេរ៉ុលនៃសារធាតុ lipoproteins ដង់ស៊ីតេខ្ពស់ចំពោះស្ត្រីលើសទម្ងន់ ស្ត្រីក្រោយអស់រដូវ។" ទិនានុប្បវត្តិ American Journal of Clinical Nutrition ។

8. Padhi, EMT, et al ។ (ឆ្នាំ ២០២០)។ "ល្ពៅជាប្រភពនៃសារធាតុចិញ្ចឹម និងសារធាតុលើកកម្ពស់សុខភាព៖ ការពិនិត្យឡើងវិញ។" ការពិនិត្យសំខាន់ៗក្នុងវិទ្យាសាស្ត្រអាហារ និងអាហារូបត្ថម្ភ។

9. Caili, F., et al ។ (២០០៦)។ "ការពិនិត្យឡើងវិញលើសកម្មភាពឱសថសាស្ត្រ និងបច្ចេកវិទ្យានៃការប្រើប្រាស់ល្ពៅ។" អាហាររុក្ខជាតិសម្រាប់អាហាររូបត្ថម្ភរបស់មនុស្ស។

10. Patel, S. , et al ។ (2018)។ ប្រេងគ្រាប់ល្ពៅ (Cucurbita sp.)៖ គីមី ឥទ្ធិពលប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្ម និងការប្រើប្រាស់អាហារ។ ការត្រួតពិនិត្យយ៉ាងទូលំទូលាយនៅក្នុងវិទ្យាសាស្ត្រចំណីអាហារ និងសុវត្ថិភាពចំណីអាហារ។